- Miért lett túl híg?
- Valószínűleg túl sok folyadékot adtál hozzá, vagy elolvadt a jég turmixolás közben. Használj több jeget vagy fagyasztott gyümölcsöt.
- Kicsapódott a tej, mit rontottam el?
- A narancslé savas, ami összekaphatja a tejet. A megoldás: dolgozz gyorsan, és fogyaszd azonnal!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Narancsos-áfonyás frappé
A frappé titka a textúra: a jég apró kristályai és a gyümölcsrostok találkozása egy sűrű, kásás, kanállal ehető állagot hoz létre. A narancs savassága és az áfonya fanyar édessége mellé a tej adja a krémes alapot, ami lekerekíti az ízeket. Ez nem csak egy ital, hanem egy hűsítő desszert, ahol a színek játéka – a mélylila és a narancssárga – már önmagában is frissítő hatású.
Hozzávalók
150
ml
Frissen facsart narancslé
100
g
Áfonya (friss vagy fagyasztott)
100
ml
Hideg zsíros tej (3,5%)
1
ek.
Méz
6
db
Jégkocka
1
tk.
Vaníliakivonat
2
ek.
Tejszínhab (a tálaláshoz)
1
db
Narancsszelet
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy teljesítményű turmixgép
- Magas falú pohár
- Szívószál
Allergén Információk
Tej
Méz
Elkészítés
1
✓
Válogasd át az áfonyát, mosd meg, majd tedd a turmixgép kelyhébe.
Tipp: A fagyasztott áfonya még krémesebb, sörbet-szerű állagot ad az italnak a jégkristályok miatt.
2
✓
Öntsd hozzá a narancslevet, a hideg tejet, a mézet és a vaníliát.
Tipp: Fontos, hogy minden folyadék hideg legyen, hogy a jég ne olvadjon el azonnal, és ne vizezze fel az italt.
3
✓
Dobd bele a jégkockákat, és indítsd el a gépet.
Tipp: A jég nemcsak hűt, hanem sűrít is: a jégkása tartást ad az italnak.
4
✓
Turmixold magas fokozaton addig, amíg a jég csörömpölése megszűnik, és egy egységes, lila színű krémet kapsz.
Tipp: A magas fordulat levegőt visz a keverékbe, amitől habos és könnyű lesz (emulzió képződés).
5
✓
Töltsd ki egy magas pohárba, koronázd meg a tejszínhabbal.
Tipp: A tejszínhab zsírtartalma ellensúlyozza a gyümölcsök savasságát, harmonikusabbá téve az összhatást.
6
✓
Díszítsd a narancsszelettel és egy-két szem áfonyával, majd kínáld azonnal.
Tipp: Azonnal fogyasztandó, mert állás közben a fázisok szétválhatnak (a rostos gyümölcslé leülepszik).
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 ml Frissen facsart narancslé
- 100 g Áfonya (friss vagy fagyasztott)
- 100 ml Hideg zsíros tej (3,5%)
- 1 ek. Méz
- 6 db Jégkocka
- 1 tk. Vaníliakivonat
- 2 ek. Tejszínhab (a tálaláshoz)
- 1 db Narancsszelet