Narancsos-bodzás puncs

A bodzavirág jellegzetes, muskotályos aromája melegítve is kiválóan érvényesül, de érzékeny a hőre. Ebben a receptben a citrusok savassága tartja egyensúlyban a bodzaszörp édességét. Egy könnyed, 'fehér' puncs, ami alternatívája lehet a nehezebb, vörösboros vagy teás alapú téli italoknak.
🕒 Előkészítés 5 perc
🍳 Főzés 10 perc
Teljes idő 15 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 125 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas
  • Szűrő

Elkészítés

1

Melegítsd össze a folyadékokat (kivéve a bodzát) és a fűszereket.

Tipp: A bodza aromája hőérzékeny, ezért azt a végén adjuk hozzá.
2

Gyöngyöztesd 10 percig, majd vedd le a tűzről.

Tipp: Az ízek összeérése a cél.
3

Keverd bele a bodzaszörpöt és a mézet.

Tipp: Kóstolj! Ha kell, ilyenkor még korrigálhatsz vízzel vagy mézzel.
4

Szűrd poharakba.

Tipp: A fűszereket ne hagyd benne, mert idővel túldominálják az italt.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Túl savanyú.
A citromlé mennyiségével óvatosan bánj, a bodzaszörp édességétől függően kell adagolni. Kóstolj folyamatosan!

Hozzávalók

  • 300 ml Narancslé
  • 50 ml Citromlé
  • 200 ml Víz
  • 50 ml Bodzaszörp
  • 1 ek. Méz
  • 1 db Fahéjrúd
  • 5 szem Szegfűszeg
  • 2 szelet Narancskarika