- Túl savanyú.
- A citromlé mennyiségével óvatosan bánj, a bodzaszörp édességétől függően kell adagolni. Kóstolj folyamatosan!
Narancsos-bodzás puncs
A bodzavirág jellegzetes, muskotályos aromája melegítve is kiválóan érvényesül, de érzékeny a hőre. Ebben a receptben a citrusok savassága tartja egyensúlyban a bodzaszörp édességét. Egy könnyed, 'fehér' puncs, ami alternatívája lehet a nehezebb, vörösboros vagy teás alapú téli italoknak.
Hozzávalók
300
ml
Narancslé
50
ml
Citromlé
200
ml
Víz
50
ml
Bodzaszörp
1
ek.
Méz
1
db
Fahéjrúd
5
szem
Szegfűszeg
2
szelet
Narancskarika
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas
- Szűrő
Elkészítés
1
✓
Melegítsd össze a folyadékokat (kivéve a bodzát) és a fűszereket.
Tipp: A bodza aromája hőérzékeny, ezért azt a végén adjuk hozzá.
2
✓
Gyöngyöztesd 10 percig, majd vedd le a tűzről.
Tipp: Az ízek összeérése a cél.
3
✓
Keverd bele a bodzaszörpöt és a mézet.
Tipp: Kóstolj! Ha kell, ilyenkor még korrigálhatsz vízzel vagy mézzel.
4
✓
Szűrd poharakba.
Tipp: A fűszereket ne hagyd benne, mert idővel túldominálják az italt.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 ml Narancslé
- 50 ml Citromlé
- 200 ml Víz
- 50 ml Bodzaszörp
- 1 ek. Méz
- 1 db Fahéjrúd
- 5 szem Szegfűszeg
- 2 szelet Narancskarika