Narancsos-gyömbéres frappé

A gyömbér és a narancs klasszikus páros az ázsiai konyhában. Ebben a jeges italban a gyömbér csípőssége (gingerol) 'felébreszti' az ízlelőbimbókat, míg a hideg tompítja az erejét, így frissítő, nem maró élményt kapsz. Igazi energiabomba.
🕒 Előkészítés 10 perc
Teljes idő 10 perc
🍽️ Adag 1 fő
🔥 Kalória 200 kcal
🌍 Konyha Ázsiai fúziós

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Kis lyukú reszelő
  • Turmixgép
  • Pohár

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Méz

Elkészítés

1

Reszeld le finomra a gyömbért.

Tipp: A gyömbér héját egy kiskanállal kaparva tudod a legkönnyebben eltávolítani.
2

Tedd a turmixgépbe a narancslevet, joghurtot, mézet, gyömbért és vaníliát.

Tipp: A görög joghurt sűrűsége krémesebb alapot ad, és fehérjetartalma miatt laktatóbb is.
3

Dobd bele a jeget, és turmixold kásásra.

Tipp: A gyömbér csípőssége hidegen kevésbé intenzív, de utóízként megmarad.
4

Töltsd pohárba, díszítsd tejszínhabbal és narancsszelettel.

Tipp: A tejszínhab zsírossága segít oldani a gyömbér csípős vegyületeit (kapszaicin-szerű anyagok), így lágyítja az italt.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Túl rostos a gyömbér, mit tegyek?
Ha zavarnak a rostok, a reszelt gyömbért nyomkodd át egy kis szűrőn, és csak a levét használd.

Hozzávalók

  • 150 ml Frissen facsart narancslé
  • 100 ml Görög joghurt (vagy mandulatej)
  • 5 g Friss gyömbér (hámozva)
  • 1 ek. Méz
  • 6 db Jégkocka
  • 0.5 tk. Vaníliakivonat
  • 2 ek. Tejszínhab (opcionális)
  • 1 db Narancsszelet