- Túl rostos a gyömbér, mit tegyek?
- Ha zavarnak a rostok, a reszelt gyömbért nyomkodd át egy kis szűrőn, és csak a levét használd.
Narancsos-gyömbéres frappé
A gyömbér és a narancs klasszikus páros az ázsiai konyhában. Ebben a jeges italban a gyömbér csípőssége (gingerol) 'felébreszti' az ízlelőbimbókat, míg a hideg tompítja az erejét, így frissítő, nem maró élményt kapsz. Igazi energiabomba.
Hozzávalók
150
ml
Frissen facsart narancslé
100
ml
Görög joghurt (vagy mandulatej)
5
g
Friss gyömbér (hámozva)
1
ek.
Méz
6
db
Jégkocka
0.5
tk.
Vaníliakivonat
2
ek.
Tejszínhab (opcionális)
1
db
Narancsszelet
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kis lyukú reszelő
- Turmixgép
- Pohár
Allergén Információk
Tej
Méz
Elkészítés
1
✓
Reszeld le finomra a gyömbért.
Tipp: A gyömbér héját egy kiskanállal kaparva tudod a legkönnyebben eltávolítani.
2
✓
Tedd a turmixgépbe a narancslevet, joghurtot, mézet, gyömbért és vaníliát.
Tipp: A görög joghurt sűrűsége krémesebb alapot ad, és fehérjetartalma miatt laktatóbb is.
3
✓
Dobd bele a jeget, és turmixold kásásra.
Tipp: A gyömbér csípőssége hidegen kevésbé intenzív, de utóízként megmarad.
4
✓
Töltsd pohárba, díszítsd tejszínhabbal és narancsszelettel.
Tipp: A tejszínhab zsírossága segít oldani a gyömbér csípős vegyületeit (kapszaicin-szerű anyagok), így lágyítja az italt.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 ml Frissen facsart narancslé
- 100 ml Görög joghurt (vagy mandulatej)
- 5 g Friss gyömbér (hámozva)
- 1 ek. Méz
- 6 db Jégkocka
- 0.5 tk. Vaníliakivonat
- 2 ek. Tejszínhab (opcionális)
- 1 db Narancsszelet