- Túl sötét lett a teteje.
- A méz sokkal hamarabb barnul (karamellizálódik), mint a cukor. Ha látod, hogy sötétedik, takard le alufóliával a sütés felénél.
Narancsos mézes torta
Ez a sütemény a téli délutánok illatát hozza el. A méz nemcsak édesít, hanem higroszkópos tulajdonsága miatt (vizet köt meg a levegőből) napokig szaftosan tartja a tésztát. A narancs illóolajai sütés közben átjárják a puha morzsákat.
Hozzávalók
250
g
Finomliszt
150
g
Méz
3
db
Tojás
1
db
Narancs (reszelt héja és leve)
100
g
Olvasztott vaj
1
cs.
Sütőpor
100
g
Tejföl
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kerek tortaforma (22-24 cm)
- Kézi mixer
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Vajazz ki egy tortaformát.
2
✓
A tojásokat keverd habosra a mézzel és az olvasztott (de nem forró) vajjal.
3
✓
Keverd bele a tejfölt, a narancs levét és reszelt héját.
4
✓
Forgasd bele a sütőporral elkevert lisztet. Csak addig keverd, amíg egynemű lesz.
Tipp: A túlkeverés rágóssá teszi a piskótát.
5
✓
Öntsd a formába, és süsd kb. 40 percig (tűpróba!).
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 g Finomliszt
- 150 g Méz
- 3 db Tojás
- 1 db Narancs (reszelt héja és leve)
- 100 g Olvasztott vaj
- 1 cs. Sütőpor
- 100 g Tejföl