Narancsos mézes torta

Ez a sütemény a téli délutánok illatát hozza el. A méz nemcsak édesít, hanem higroszkópos tulajdonsága miatt (vizet köt meg a levegőből) napokig szaftosan tartja a tésztát. A narancs illóolajai sütés közben átjárják a puha morzsákat.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 40 perc
Teljes idő 1 óra
🍽️ Adag 8 fő
🔥 Kalória 350 kcal
🌍 Konyha Magyar

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Kerek tortaforma (22-24 cm)
  • Kézi mixer

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Vajazz ki egy tortaformát.

2

A tojásokat keverd habosra a mézzel és az olvasztott (de nem forró) vajjal.

3

Keverd bele a tejfölt, a narancs levét és reszelt héját.

4

Forgasd bele a sütőporral elkevert lisztet. Csak addig keverd, amíg egynemű lesz.

Tipp: A túlkeverés rágóssá teszi a piskótát.
5

Öntsd a formába, és süsd kb. 40 percig (tűpróba!).

Gyakori Kérdések a Recepthez

Túl sötét lett a teteje.
A méz sokkal hamarabb barnul (karamellizálódik), mint a cukor. Ha látod, hogy sötétedik, takard le alufóliával a sütés felénél.

Hozzávalók

  • 250 g Finomliszt
  • 150 g Méz
  • 3 db Tojás
  • 1 db Narancs (reszelt héja és leve)
  • 100 g Olvasztott vaj
  • 1 cs. Sütőpor
  • 100 g Tejföl