- Miért lett pépes a rizs?
- Mert friss, meleg rizst használtál. A sült rizshez mindig HIDEG, egynapos rizs kell, aminek a felülete már kiszáradt, így nem tapad össze.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Nasi Goreng Fűszeres Szójaszósszal
A Nasi Goreng a 'maradékmentés' királya. A titka a Kecap Manis (indonéz édes szójaszósz), ami sötétre karamellizálja a rizsszemeket. Ellentétben a kínai sült rizzsel, ez sokkal intenzívebb, édes-sós és fűszeres ízvilágú. Kötelező eleme a tetejére tett tükörtojás és a ropogósra sült hagyma.
Hozzávalók
600
g
Főtt, hideg rizs (jázmin)
200
g
Csirkemell (kockázva)
3
ek.
Kecap Manis (édes szójaszósz - vagy szójaszósz + barna cukor)
1
ek.
Sambal Oelek (chilikrém) vagy friss chili
3
gerezd
Fokhagyma
1
fej
Mogyoróhagyma
2
db
Tojás (tükörtojásnak a tetejére)
2
ek.
Olaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Wok vagy nagy serpenyő
Allergén Információk
Tojás
Szója
Elkészítés
1
✓
Hevíts olajat a wokban. Pirítsd meg a csirkét, majd add hozzá a hagymát, fokhagymát és chilit.
Tipp: Magas hőfok a lényeg, piruljon, ne párolódjon.
2
✓
Add hozzá a hideg rizst, és forgasd át, hogy a szemek szétváljanak.
Tipp: Nyomkodd szét a csomókat a kanállal.
3
✓
Csorgasd a rizst körbe a szójaszósszal (Kecap Manis). Pirítsd tovább, amíg a rizs sötétbarna és illatos lesz.
Tipp: A cukros szójaszósz karamellizálódik a rizsszemeken.
4
✓
Külön serpenyőben süss tükörtojásokat.
Tipp: Folyós sárgájával a legjobb, ami szószként keveredik majd arizzsel.
5
✓
Tálald a rizst a tojással a tetején, szórd meg pirított hagymával és tegyél mellé uborkát.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 600 g Főtt, hideg rizs (jázmin)
- 200 g Csirkemell (kockázva)
- 3 ek. Kecap Manis (édes szójaszósz - vagy szójaszósz + barna cukor)
- 1 ek. Sambal Oelek (chilikrém) vagy friss chili
- 3 gerezd Fokhagyma
- 1 fej Mogyoróhagyma
- 2 db Tojás (tükörtojásnak a tetejére)
- 2 ek. Olaj