- Milyen húsrészt használjak?
- A sertéscomb vagy lapocka jó, de a császárszalonna (ha szereted a zsírosabbat) még finomabbá teszi.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Nasi Goreng Sertéshússal
Bár Indonézia többsége muszlim, a bali (hindu) vagy kínai közösségek előszeretettel készítik a sült rizst sertéshússal ('Babi'). A sertés zsírja, ahogy kiolvad a wokban, extra ízt ad a rizsnek, amit a csirke nem tud pótolni. Ez a változat gazdagabb, 'húsosabb' ízvilágú.
Hozzávalók
600
g
Főtt, hűtött jázmin rizs
200
g
Sertéshús (comb vagy karaj)
1
db
Vöröshagyma
3
gerezd
Fokhagyma
2
db
Tojás
2
ek.
Szójaszósz
3
ek.
Olaj (vagy sertészsír)
1
db
Chili
2
szál
Újhagyma
1
csokor
Koriander
1
ek.
Szezámmag
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Wok
Allergén Információk
Tojás
Szója
Glutén
Szezám
Elkészítés
1
✓
A sertéshúst vágd nagyon apró kockákra vagy csíkokra. A rizst szedd szét.
Tipp: Minél kisebb a hús, annál több a pörzsanyag felülete és gyorsabban sül.
2
✓
A wokban hevíts zsíradékot, pirítsd meg benne a húst. Ha zsírosabb húst használsz, hagyd, hogy a zsírja kisüljön.
Tipp: A kisült sertészsírban sült rizs íze verhetetlen.
3
✓
Add hozzá a hagymát, fokhagymát, chilit. Pirítsd.
Tipp: Ne égesd meg a hagymát, csak karamellizáld.
4
✓
Jöhet a tojás (oldalt vagy külön megsütve), majd a rizs és a szójaszósz.
Tipp: A sertéshús mellé jól illik egy kis extra fehérbors.
5
✓
Pirítsd készre, keverd bele a zöldeket és tálald.
Tipp: Tálaláskor csepegtethetsz rá egy kis lime-ot a zsírosság ellensúlyozására.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 600 g Főtt, hűtött jázmin rizs
- 200 g Sertéshús (comb vagy karaj)
- 1 db Vöröshagyma
- 3 gerezd Fokhagyma
- 2 db Tojás
- 2 ek. Szójaszósz
- 3 ek. Olaj (vagy sertészsír)
- 1 db Chili
- 2 szál Újhagyma
- 1 csokor Koriander
- 1 ek. Szezámmag