Nasi Goreng Tojással
A Nasi Goreng egy hagyományos indonéz étel, amely a rizs és a fűszerek tökéletes keverékével készült. A tojásos változat különösen népszerű, mivel egyszerre friss és gazdag ízvilágú. A tojás puhítja és gazdagítja az ételt, míg a szójaszósz adja meg a mélységet és a sós ízt. A Nasi Goreng egy gyors és egyszerű étkezés, amely minden étkezésnél tökéletes választás, ha valami ínycsiklandóra vágysz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizst főzd meg előre. Használj főtt, lehűtött rizst, mivel a friss rizs túl nedves lenne, és nem szívja fel rendesen a fűszereket.
A rizst érdemes egy nappal előre elkészíteni, és hűtőben tárolni, hogy jobban szétváljon a szemek.
2
A vöröshagymát és fokhagymát finomra vágd, a chilit szeleteld fel, a zöldhagymát pedig karikázd fel.
A vöröshagymát gyorsan pirítsd meg, hogy megőrizzük az édességét, és ne keseredjen meg.
3
Egy nagy serpenyőben vagy wokban hevítsd fel az olajat. Add hozzá a fokhagymát és a chilit, majd pirítsd őket 2-3 percig.
A fokhagyma megégése elkerülése érdekében alacsonyabb lángon is piríthatod.
4
Törd fel a tojásokat, és keverd őket egy kicsit. Öntsd a serpenyőbe, és készíts belőlük lágy rántottát, majd tedd félre.
A tojásokat gyorsan keverd, hogy puha és krémes állagot kapj.
5
A serpenyőbe add hozzá a főtt rizst, és keverd össze a tojással. Öntsd rá a szójaszószt, és pirítsd a rizst, hogy átvegye a fűszereket.
Ha szükséges, adj hozzá még egy kis olajat, hogy a rizs ne ragadjon le a serpenyő aljára.
6
Add hozzá a felkarikázott zöldhagymát, és szórd meg szezámmaggal és friss korianderrel.
A koriander frissességet ad a nasi gorengnek, ne hagyd ki!
