Nutella Hotteok
A Hotteok egy hagyományos koreai édesség, amelyet különösen télen fogyasztanak. A sütemény kívül ropogós és belül puha, miközben az olvadó Nutella gazdag ízvilágot ad neki. Ez a változat gluténmentes, így azok is élvezhetik, akik érzékenyek a gluténra. A Hotteok egy igazi kényelmi étel, amely a koreai utcai ételek egyik népszerű darabja, és a meleg, édes Nutella töltelék tökéletes élményt nyújt minden falatnál.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A meleg vízben oldd fel a cukrot és az élesztőt, majd hagyd pihenni 10 percig, amíg az élesztő felhabosodik.
Ne használj túl forró vizet, mert az elpusztíthatja az élesztőt. A langyos víz ideális.
2
A gluténmentes lisztet, sót és a tojást keverd össze egy nagy tálban, majd öntsd hozzá a feloldott élesztőt és a tejet. Gyúrd össze a tésztát.
A gluténmentes tészta gyakran ragadós, de ne aggódj, ha nem lesz olyan sima, mint a hagyományos tészta.
3
Hagyd pihenni a tésztát egy meleg helyen 1 órán keresztül, hogy megkeljen.
A tészta akkor jó, ha szépen megemelkedik és buborékokat képez.
4
A megkelt tésztát oszd kisebb darabokra, majd formálj belőlük kis golyókat.
A tészta darabokat próbáld egyenlő méretűre formálni, hogy egyenletesen süljenek.
5
Nyújtsd ki a tésztát, és közepére kanalazz egy kis Nutellát, majd zárd be, hogy a Nutella ne folyjon ki.
Ne tegyél túl sok Nutellát, mert kifolyhat sütés közben.
6
A formázott golyókat forró olajban süsd ki mindkét oldalon aranybarnára.
A forró olaj segít abban, hogy kívül ropogós, belül pedig krémes legyen a Hotteok.
7
Miután kisültek, tedd őket papírtörlőre, hogy a felesleges olaj lecsöpögjön.
A papírtörlő segít eltávolítani a felesleges zsiradékot.
8
Tálald az elkészült Nutella Hotteokokat melegen, és élvezd a krémes Nutella tölteléket.
Ez a sütemény frissen, még melegen a legfinomabb, amikor a Nutella lágy és olvadékony.
