- Miért púposodott fel a közepe?
- Túl magas volt a sütő hőmérséklete, és a széle hamarabb megsült, mint a közepe.
- Helyettesíthetem a diót?
- Igen, mandulával vagy mogyoróval is működik.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Nutellás diókrém torta
Ez a torta a mogyoró és a dió házassága: a Nutella krémes édességét a dió karakteres, kissé kesernyés íze ellensúlyozza. A tészta itt nem piskóta, hanem egy kevert tészta, ami szaftosabb és gazdagabb, köszönhetően a vajnak és a darált diónak, ami gyakorlatilag lisztként viselkedik, de olajtartalmával puhítja is a morzsát.
Hozzávalók
250
g
Finomliszt
100
g
Darált dió
150
g
Kristálycukor
1
cs.
Sütőpor
1
tk.
Szódabikarbóna
1
csipet
Só
4
db
Tojás
200
ml
Tej
150
g
Vaj (olvasztott, de nem forró)
1
cs.
Vaníliás cukor
80
g
Porcukor
200
g
Nutella
250
ml
Habtejszín (hideg)
150
g
Étcsokoládé
50
g
Aprított dió (díszítéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tortaforma (22 cm)
- Két keverőtál
- Habverő
- Spatula
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Diófélék
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Béleld ki a formát sütőpapírral.
Tipp: A papír garantálja, hogy nem ragad le.
2
✓
Keverd össze a száraz anyagokat: liszt, darált dió, sütőpor, szódabikarbóna, só.
Tipp: Az elkeverés fontos, hogy a térfogatnövelők (sütőpor) egyenletesen oszoljanak el.
3
✓
Verd habosra a tojásokat a cukorral és vaníliával, majd csurgasd bele az olvasztott vajat és a tejet.
Tipp: Az olvasztott vaj szaftossá teszi a tésztát, a habos tojás pedig levegőt visz bele.
4
✓
Forgasd össze a nedves és száraz keveréket. Ne keverd túl!
Tipp: Csak addig keverd, amíg a liszt eltűnik, különben a tészta nehéz lesz.
5
✓
Süsd 30-35 percig (tűpróba). Hűtsd ki teljesen, majd vágd ketté.
Tipp: Melegen vágva morzsálódik és törik.
6
✓
Krém: Verd fel a hideg tejszínt a porcukorral kemény habbá, majd óvatosan forgasd bele a lágy Nutellát.
Tipp: Ha a Nutella túl kemény, mikrózd meg pár másodpercig, különben összetöri a habot.
7
✓
Töltsd meg a tortát a krémmel.
Tipp: Használj habzsákot vagy spatulát az egyenletes rétegért.
8
✓
Máz: Olvaszd fel a csokit egy pici extra tejszínnel (vagy gőz felett), és vond be a tortát. Szórd meg dióval.
Tipp: A dió roppanósságot ad a krémes szeletekhez.
9
✓
Hűtsd be legalább 1 órára tálalás előtt.
Tipp: A hűtés alatt a krém és a máz megszilárdul, így szépen szeletelhető lesz.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 g Finomliszt
- 100 g Darált dió
- 150 g Kristálycukor
- 1 cs. Sütőpor
- 1 tk. Szódabikarbóna
- 1 csipet Só
- 4 db Tojás
- 200 ml Tej
- 150 g Vaj (olvasztott, de nem forró)
- 1 cs. Vaníliás cukor
- 80 g Porcukor
- 200 g Nutella
- 250 ml Habtejszín (hideg)
- 150 g Étcsokoládé
- 50 g Aprított dió (díszítéshez)