- Nem ég meg a hagyma?
- De, ha túl nagy a láng! A hagyma cukortartalma magasabb és érzékenyebb, mint a káposztáé, ezért süsd közepesnél kicsit alacsonyabb lángon.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Okonomiyaki újhagymával
Ezt a változatot gyakran 'Negiyaki'-ként is emlegetik (a negi jelentése újhagyma). Itt a káposzta egy részét vagy egészét rengeteg zöldhagymára cserélik. Az eredmény egy vékonyabb, intenzívebb ízű lepény, ami kevésbé édes, mint a káposztás verzió, inkább a hagyma friss, csípős karaktere dominál. Igazi 'felnőtt' ízvilág.
Hozzávalók
200
g
Liszt
150
g
Fehér káposzta
2
db
Tojás
200
ml
Víz (vagy alaplé)
1
ek.
Sütőpor
2
ek.
Szójaszósz
2
ek.
Olaj
3
ek.
Okonomiyaki szósz (vagy BBQ szósz)
2
nagy csokor
Újhagyma (tavaszi hagyma)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kés (sok vágáshoz)
- Keverőtál
- Serpenyő
Allergén Információk
Glutén
Tojás
Szója
Elkészítés
1
✓
A káposztát vágd vékonyra, az újhagymát pedig karikázd fel (a zöld és fehér részét is).
Tipp: Használj bőségesen hagymát, ez a lényege!
2
✓
Keverd be a tésztát (liszt, sütőpor, víz, szójaszósz, tojás).
Tipp: A sütőpor itt is fontos a könnyedséghez.
3
✓
Keverd a zöldségeket a tésztába.
Tipp: Látni fogod, hogy sokkal zöldebb a massza, mint szokott.
4
✓
Süsd olajon, közepes lángon. Készíthetsz több kisebb lepényt is, könnyebb kezelni.
Tipp: A kisebb lepények gyorsabban sülnek és ropogósabb a szélük.
5
✓
Ha aranybarna (kb. 5 perc oldalanként), kész is.
Tipp: Figyelj, mert a hagyma gyorsabban barnul!
6
✓
Tálald szósszal és extra friss hagymával megszórva.
Tipp: A friss hagyma roppanóssága a sült tésztán verhetetlen.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Liszt
- 150 g Fehér káposzta
- 2 db Tojás
- 200 ml Víz (vagy alaplé)
- 1 ek. Sütőpor
- 2 ek. Szójaszósz
- 2 ek. Olaj
- 3 ek. Okonomiyaki szósz (vagy BBQ szósz)
- 2 nagy csokor Újhagyma (tavaszi hagyma)