Olasz prosecco cider
Az olasz prosecco cider a prosecco elegáns könnyedségét és az alma frissítő édességét ötvözi. Ez az ital a mediterrán életérzés tökéletes kifejezője, amelyet gyakran tálalnak elegáns eseményeken vagy nyári vacsorákon. A citromhéj és a rozmaring hozzáadása tovább gazdagítja az ízvilágot, míg a prosecco pezsgése egyedi karaktert ad az italnak. Ez a recept könnyen elkészíthető, és garantáltan lenyűgözi a vendégeidet egy különleges alkalomra.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Öntsük az almalevet egy nagy edénybe, és adjuk hozzá a cukrot. Keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
A cukor mennyiségét ízlés szerint állítsd be, figyelembe véve a prosecco édességét is.
2
Adjuk hozzá a citromhéjat, a narancshéjat és a friss rozmaringot az italhoz, hogy különleges ízt kapjon.
A citrusok héját vékonyan hámozd, hogy a fehér rész ne kerüljön bele, mert keserű lehet. A rozmaringot óvatosan mosd meg és szárítsd le.
3
Fedd le az edényt, és hagyd állni szobahőmérsékleten 1-2 órán keresztül, hogy az ízek összeérjenek.
Minél tovább áll, annál intenzívebbek lesznek az ízek. Ne hagyd túl sokáig állni, mert a citrusok íze dominánssá válhat.
4
Szűrd át az italt, hogy eltávolítsd a héjakat és a rozmaringot, majd add hozzá a proseccót az almás keverékhez.
A szűrés során használj finom szövésű szűrőt, hogy a legapróbb részecskék is eltávolításra kerüljenek. A proseccót közvetlenül tálalás előtt add hozzá, hogy megőrizze a buborékokat.
5
Óvatosan keverd össze, hogy a prosecco buborékai ne vesszenek el.
Használj fakanalat vagy hosszú nyelű kanalat, és lassan, alulról felfelé keverd, hogy a buborékok megmaradjanak.
6
Töltsd az italt steril üvegekbe vagy közvetlenül tálaló poharakba.
Ha üvegekbe töltöd, ne töltsd tele, mert a prosecco miatt nyomás keletkezhet. A poharakat előhűtsd a hűtőben.
7
Hűtsd le az italt a hűtőben legalább 1 órán át, majd tálald hidegen, rozmaringággal díszítve.
A hideg cider sokkal frissítőbb. Tálalás előtt díszítheted rozmaring ággal és egy szelet naranccsal.
