- Miért lett keserű?
- Megégett a fűszerpaprika. Amikor beleteszed, azonnal adj hozzá folyadékot vagy a nedves zöldségeket!
- Használhatok piros aranyat?
- Igen, de vigyázz, mert az sós, így kevesebb sót használj.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Paprikás rizs
A magyar konyha egyik alapköve, ami egyszerűségében nagyszerű. A jó minőségű fűszerpaprika és a lecsós alapíz (hagyma, paprika) találkozása a rizzsel. Nem összekeverendő a rizses hússal; itt a rizs a főszereplő, ami magába szívja a paprikás zsiradékot és a zöldségek édességét. Színes, illatos és bármilyen sült mellé tökéletes.
Hozzávalók
300
g
Jázmin rizs (vagy "A" rizs)
600
ml
Víz
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
1
db
Kaliforniai paprika (piros)
1
db
Kaliforniai paprika (sárga)
30
ml
Olaj vagy zsír
1
tk.
Fűszerpaprika (csemege)
1
tk.
Só
0.5
tk.
Fekete bors
10
g
Friss petrezselyem
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábos fedővel
- Vágódeszka
- Kés
- Fakanál
Allergén Információk
Nincs
Elkészítés
1
✓
A zöldségeket készítsd elő: hagymát finomra, paprikákat kis kockákra vágd.
Tipp: Minél kisebb a hagyma, annál krémesebb lesz az alap.
2
✓
A rizst mosd át, csepegtesd le.
Tipp: A nedves rizs jobban párolódik.
3
✓
Az olajon dinszteld meg a hagymát. Ha puha, add hozzá a paprikakockákat és a zúzott fokhagymát, párold pár percig.
Tipp: A paprika pörzsanyagai ízesítik az olajat.
4
✓
Húzd le a tűzről, szórd meg a fűszerpaprikával, keverd el gyorsan.
Tipp: A paprika zsírban oldódik, így adja ki a színét, de a hőre érzékeny. [Színanyagok kioldódása].
5
✓
Add hozzá a rizst, forgasd át, majd öntsd fel a vízzel. Sózd, borsozd.
Tipp: A rizsszemek átveszik a paprikás színt.
6
✓
Forrás után fedő alatt, kis lángon főzd 15 percig.
Tipp: Ne keverd!
7
✓
Pihentesd 10 percig fedő alatt, majd villával keverd bele a petrezselymet.
Tipp: A pihentetés alatt puhul meg teljesen.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 g Jázmin rizs (vagy "A" rizs)
- 600 ml Víz
- 1 db Vöröshagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 db Kaliforniai paprika (piros)
- 1 db Kaliforniai paprika (sárga)
- 30 ml Olaj vagy zsír
- 1 tk. Fűszerpaprika (csemege)
- 1 tk. Só
- 0.5 tk. Fekete bors
- 10 g Friss petrezselyem