- Megégett a fenyőmag.
- A fenyőmag magas olajtartalma miatt pillanatok alatt megég. Sose hagyd magára a tűzhelyen, és vedd ki a serpenyőből, amint kész, mert a maradékhőn tovább sül.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Piadina pirított fenyőmaggal és feta sajttal
A fenyőmag a mediterrán konyha aranya: apró, de az íze pirításkor hihetetlenül gazdag, vajas-gyantás aromájúvá válik. A sós, morzsalékos feta sajt remek kontrasztot ad ennek a vajas íznek. Egyszerű, vegetáriánus fogás, ahol a minőségi alapanyagok beszélnek.
Hozzávalók
4
db
Piadina tészta
30
g
Fenyőmag
100
g
Feta sajt
20
g
Rukkola
2
ek.
Extra szűz olívaolaj
1
csipet
Fekete bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Száraz serpenyő (magpirításhoz)
- Nagy serpenyő (piadinához)
Allergén Információk
Glutén
Tej
Diófélék
Elkészítés
1
✓
Száraz serpenyőben, közepes lángon, folyamatos rázogatás mellett pirítsd a fenyőmagot aranybarnára. Azonnal öntsd ki egy tányérra.
Tipp: A pirítás (Maillard-reakció) hozza elő a jellegzetes diós ízt.
2
✓
Melegítsd át a piadinákat a serpenyőben.
Tipp: Legyenek forrók, hogy a feta picit megpuhuljon rajtuk.
3
✓
Morzsold a fetát a tésztára.
Tipp: A feta nem olvad úgy, mint a mozzarella, inkább csak krémesedik.
4
✓
Szórd rá a pirított magokat és a rukkolát. Locsold meg olívaolajjal, borsozd.
Tipp: Sózni általában nem kell a feta miatt.
5
✓
Hajtsd össze és tálald.
Tipp: Könnyű nyáresti vacsora.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Piadina tészta
- 30 g Fenyőmag
- 100 g Feta sajt
- 20 g Rukkola
- 2 ek. Extra szűz olívaolaj
- 1 csipet Fekete bors