Pikáns BBQ Burger
A Pikáns BBQ Burger az amerikai ízek csúcsát képviseli, amely a BBQ szósz gazdagságát ötvözi a jalapeño paprika csípősségével. A szaftos húspogácsa és a karamellizált hagyma édes-savanykás harmóniája még ínycsiklandóbbá teszi ezt a fogást. Ez a burger ideális választás grillpartikra vagy baráti összejövetelekre, ahol valami igazán különlegeset szeretnél kínálni. A cheddar sajt krémessége pedig tökéletesen kiegészíti az étel gazdag ízvilágát.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A darált marhahúst keverd össze sóval és borssal, majd formázz belőle négy egyforma pogácsát.
A pogácsákat formázás előtt érdemes hűtőben pihentetni legalább 30 percig, hogy jobban összetartsanak sütés közben.
2
Forró serpenyőben, olívaolajon süsd meg a húspogácsákat mindkét oldalukon, amíg aranybarnára sülnek. A sütés végén kend meg őket BBQ szósszal, és hagyd egy kicsit karamellizálódni.
A BBQ szósz kiválasztásánál figyelj az ízlésedre. Használhatsz édes, füstös vagy pikáns változatot is.
3
A vöröshagymát vékony szeletekre vágva karamellizáld egy kevés olívaolajon, amíg lágy és édes lesz.
Adj egy csipet cukrot a hagymához karamellizálás közben, hogy gyorsabban megbarnuljon és édesebb legyen.
4
Pirítsd meg a zsemlék belső oldalát, hogy ropogósak legyenek.
A zsemléket vajon vagy a húspogácsákból kisült zsiradékon is megpiríthatod a még finomabb íz érdekében.
5
Állítsd össze a burgert: helyezd a zsemle alsó felére a jégsalátát, tedd rá a BBQ szószos húspogácsát, majd rétegezd rá a cheddar sajtot, a karamellizált hagymát és a szeletelt jalapeño paprikát. Zárd le a zsemle felső részével.
Ha szereted a még pikánsabb ízeket, adj egy kevés chipotle majonézt a burgerhez.
