Pina Colada fagylalt
A Pina Colada fagylalt egy egzotikus desszert, amely a híres koktél ízvilágát idézi meg. A Pina Colada maga Puerto Ricóból származik, és az 1950-es években vált népszerűvé. Az ananász, kókusz és rum tökéletes kombinációja nemcsak koktélként, hanem fagylaltként is kiváló élményt nyújt. A házi készítésű változat krémes, lágy textúrával rendelkezik, amely frissítő élményt kínál a forró nyári napokon. Ha szereted az egzotikus ízeket és a könnyen elkészíthető hűsítő desszerteket, ezt a fagylaltot mindenképp érdemes kipróbálnod!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Az ananászt hámozd meg, vágd kisebb darabokra, majd egy turmixgépben pürésítsd simára.
Érdemes a keményebb, rostosabb ananászrészeket is felhasználni, mert ezek adják a fagylalt igazi ízét.
2
Egy nagy tálban keverd össze a kókusztejet, tejszínt, mézet, vaníliát és az ananászpürét. Alaposan keverd össze, hogy egynemű keveréket kapj.
Kóstold meg a keveréket! Ha nem elég édes, adj hozzá még egy kevés mézet, de vigyázz, ne legyen túl édes, mert fagyasztás után kevésbé fog érződni az édesség.
3
Add hozzá a fehér rumot és a kókuszreszeléket, majd keverd újra össze. A rum segít, hogy a fagylalt lágyabb állagú legyen.
A rum mennyiségét ízlés szerint változtathatod, de ne vidd túlzásba, mert a túl sok alkohol megakadályozhatja a fagylalt megfelelő fagyását. Gyerekeknek szánt változatból hagyd ki a rumot.
4
Öntsd a keveréket egy fagylaltgépbe, és dolgozd fel a gyártó utasításai szerint, amíg krémes állagot nem kapsz.
A fagylaltgép használata előtt érdemes a tálat legalább 24 órára a fagyasztóba tenni, hogy megfelelően lehűljön.
5
Ha nincs fagylaltgéped, öntsd a keveréket egy lapos edénybe, és tedd a fagyasztóba. 30 percenként keverd át villával, hogy megelőzd a jégkristályok kialakulását.
A keverés nagyon fontos, hogy a fagylalt krémes maradjon! Ne hagyd ki, különben jégkristályos lesz a végeredmény.
6
Amikor a fagylalt elérte a kívánt állagot (kb. 4-5 óra fagyasztás után), tálald kókuszreszelékkel megszórva, esetleg friss ananászdarabokkal díszítve.
Tálalás előtt vedd ki a fagyasztóból 5-10 perccel, hogy kicsit megpuhuljon és könnyebben lehessen kanalazni.
