- A tészta sós vagy édes?
- Használd a hagyományos pizzatésztát! A só a tésztában kiemeli a feltét édességét.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Pizza ai Frutti di Bosco (erdei gyümölcsös pizza)
Ki mondta, hogy a pizza csak sós lehet? Ez a desszertpizza a ricotta semleges, krémes ízére épít, amely tökéletes ágyat biztosít a savanykás erdei gyümölcsöknek. Nem egy gejl édesség, hanem egy kifinomult befejezése az étkezésnek, ahol a friss citromhéj és a menta gondoskodik a könnyedségről.
Hozzávalók
500
g
Pizzaliszt
7
g
Száraz élesztő
300
ml
Langyos víz
5
g
Só
30
ml
Olívaolaj
250
g
Ricotta
50
ml
Méz (akác)
400
g
Vegyes erdei gyümölcs (málna, áfonya, szeder - friss)
1
db
Citrom reszelt héja
20
g
Porcukor
1
marék
Friss menta
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Citromreszelő: A héjhoz.
- Habverő: A ricotta krémesítéséhez.
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a tésztát, keleszd meg. Nyújtsd ki vékonyra.
Tipp: A desszertpizzánál is fontos a ropogós tészta.
2
✓
Keverd ki a ricottát a reszelt citromhéjjal és egy kanál mézzel.
Tipp: A citromhéj illóolajai elveszik a ricotta tejes nehézségét.
3
✓
Kend meg a tésztát a ricottás krémmel. Süsd előmelegített sütőben (220°C) 10-12 percig, amíg a tészta aranybarna.
Tipp: A gyümölcsöket NE süsd meg! A hő tönkretenné a frissességüket és levet eresztenének.
4
✓
Vedd ki a forró pizzát, és halmozd rá a hideg, friss gyümölcsöket.
Tipp: A hideg-meleg kontraszt az egyik legizgalmasabb gasztronómiai élmény.
5
✓
Csorgasd meg a maradék mézzel, szórd meg porcukorral és tépkedj rá mentát.
Tipp: Azonnal tálald, amíg a tészta ropogós!
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Pizzaliszt
- 7 g Száraz élesztő
- 300 ml Langyos víz
- 5 g Só
- 30 ml Olívaolaj
- 250 g Ricotta
- 50 ml Méz (akác)
- 400 g Vegyes erdei gyümölcs (málna, áfonya, szeder - friss)
- 1 db Citrom reszelt héja
- 20 g Porcukor
- 1 marék Friss menta