Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Frissen sült erdei gyümölcsös pizza
Olasz édes pizza ricottával és friss gyümölcsökkel

Pizza ai Frutti di Bosco (erdei gyümölcsös pizza)

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Sütemények és Desszertek
Ki mondta, hogy a pizza csak sós lehet? Ez a desszertpizza a ricotta semleges, krémes ízére épít, amely tökéletes ágyat biztosít a savanykás erdei gyümölcsöknek. Nem egy gejl édesség, hanem egy kifinomult befejezése az étkezésnek, ahol a friss citromhéj és a menta gondoskodik a könnyedségről.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 12 perc
⌛ Teljes idő 1 óra 35 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 100 kcal
🌍 Konyha Olasz

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Citromreszelő: A héjhoz.
  • Habverő: A ricotta krémesítéséhez.

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

Készítsd el a tésztát, keleszd meg. Nyújtsd ki vékonyra.

Tipp: A desszertpizzánál is fontos a ropogós tészta.
2 ✓

Keverd ki a ricottát a reszelt citromhéjjal és egy kanál mézzel.

Tipp: A citromhéj illóolajai elveszik a ricotta tejes nehézségét.
3 ✓

Kend meg a tésztát a ricottás krémmel. Süsd előmelegített sütőben (220°C) 10-12 percig, amíg a tészta aranybarna.

Tipp: A gyümölcsöket NE süsd meg! A hő tönkretenné a frissességüket és levet eresztenének.
4 ✓

Vedd ki a forró pizzát, és halmozd rá a hideg, friss gyümölcsöket.

Tipp: A hideg-meleg kontraszt az egyik legizgalmasabb gasztronómiai élmény.
5 ✓

Csorgasd meg a maradék mézzel, szórd meg porcukorral és tépkedj rá mentát.

Tipp: Azonnal tálald, amíg a tészta ropogós!

Gyakori Kérdések a Recepthez

A tészta sós vagy édes?
Használd a hagyományos pizzatésztát! A só a tésztában kiemeli a feltét édességét.

Hozzávalók

  • 500 g Pizzaliszt
  • 7 g Száraz élesztő
  • 300 ml Langyos víz
  • 5 g Só
  • 30 ml Olívaolaj
  • 250 g Ricotta
  • 50 ml Méz (akác)
  • 400 g Vegyes erdei gyümölcs (málna, áfonya, szeder - friss)
  • 1 db Citrom reszelt héja
  • 20 g Porcukor
  • 1 marék Friss menta