- Nem szeretem a penészes sajtot, mit használjak?
- Sajnos ez a pizza a gorgonzoláról szól. Ha enyhébbet szeretnél, használj Gorgonzola Dolcét (ami krémesebb és édesebb), ne a Piccantét.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Pizza al Gorgonzola (gorgonzolával)
Ez a pizza az ízek egyensúlyának mesterkurzusa: a gorgonzola erőteljes, 'büdös' sajt, amit a mozzarella lágysága tompít, a dió kesernyéssége kiegészít, a méz pedig édességével teszi fel a koronát az egészre. Nem egy hétköznapi szalámis pizza, hanem egy ínyenc élmény.
Hozzávalók
500
g
Pizzatészta
150
g
Gorgonzola sajt
150
g
Mozzarella sajt
50
g
Parmezán sajt
50
g
Dióbél
2
ek.
Tejföl (alapnak)
1
ek.
Méz
20
g
Friss rukola
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tepsi
- Sütőpapír
Allergén Információk
Glutén
Tej
Diófélék
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Nyújtsd ki a tésztát, és kend meg vékonyan a tejföllel (ez a 'fehér pizza' alapja).
Tipp: Paradicsomszósz helyett itt tejfölt vagy tejszínt használunk, hogy ne nyomja el a sajtok ízét.
2
✓
Szórd rá a reszelt mozzarellát, majd morzsolj rá gorgonzola darabokat egyenletesen elosztva.
Tipp: A gorgonzola nagyon intenzív, ne tegyél túl nagy darabokat egy helyre.
3
✓
Szórd meg a durvára vágott dióval és a parmezánnal.
Tipp: A dió sütés közben megpirul, ami kihozza az olajait.
4
✓
Süsd 12-15 percig, amíg a széle aranybarna és a sajt bugyog.
Tipp: Figyelj, a dió hamar megéghet, ha túl magasra teszed a sütőben.
5
✓
Vedd ki a sütőből, szórd meg friss rukolával, és csorgasd meg vékonyan a mézzel. Azonnal tálald.
Tipp: A méz és a rukola a hő hatására veszítene az értékéből, ezért csak a végén kerül rá.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Pizzatészta
- 150 g Gorgonzola sajt
- 150 g Mozzarella sajt
- 50 g Parmezán sajt
- 50 g Dióbél
- 2 ek. Tejföl (alapnak)
- 1 ek. Méz
- 20 g Friss rukola