Receptek a Izek és illatok Világában

Fűszeres és ízletes chai tea latte egyszerűen

Fahéjas-narancsos gyümölcsszósz

Ízletes füstölt oldalas vegyes savanyúsággal

Pizza Ghanaian Style – Fűszeres csirkével és hagymával

Name: Pizza Ghanaian Style – Fűszeres csirkével és hagymával
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 adag
Cuisine: Ghanaian
Ingredients: 500 g Liszt; 7 g Száraz élesztő; 300 ml Meleg víz; 30 ml Olívaolaj; 1 tk. Só; 400 g Csirkemell; 2 ek. Pirítható fűszerkeverék (suya fűszerkeverék); 200 ml Paradicsomszósz; 1 db Vöröshagyma; 200 g Mozzarella sajt; 1 db Csilipaprika; 2 gerezd Fokhagyma

A Ghanaian stílusú pizza egyedülállóan ötvözi az olasz pizza alapjait az afrikai fűszerezéssel. A suya fűszerkeverék Ghána és Nigéria utcai ételeiből ismert, amely pikáns és füstös ízt kölcsönöz a csirkének. Ezt a receptet a ghánai konyha inspirálta, amely az erős, intenzív fűszerekkel és friss alapanyagokkal varázsol el minket. Ha valami újat szeretnél kipróbálni a pizzák világában, ez a recept tökéletes választás lehet.

Előkészület 20 perc

Elkészítés 15 perc

Teljes 35 perc

1200 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 4

⭕ 500 g Liszt

⭕ 7 g Száraz élesztő

⭕ 300 ml Meleg víz

⭕ 30 ml Olívaolaj

⭕ 1 tk. Só

⭕ 400 g Csirkemell

⭕ 2 ek. Pirítható fűszerkeverék (suya fűszerkeverék)

⭕ 200 ml Paradicsomszósz

⭕ 1 db Vöröshagyma

⭕ 200 g Mozzarella sajt

⭕ 1 db Csilipaprika

⭕ 2 gerezd Fokhagyma

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Glutén

Tej

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

A pizzatésztához keverd össze a lisztet, a sót és a száraz élesztőt egy nagy tálban. Önts hozzá meleg vizet és olívaolajat, majd gyúrd össze, amíg rugalmas tésztát kapsz. Takard le, és hagyd kelni meleg helyen 1 órán át.

A víz hőmérséklete fontos! Túl forró víz tönkreteszi az élesztőt, a túl hideg pedig nem aktiválja.

2

Amíg a tészta kel, készítsd el a fűszeres csirkét. A csirkemellet vágd vékony csíkokra, majd forgasd meg a suya fűszerkeverékben. Egy serpenyőben forrósíts fel egy kevés olajat, és pirítsd meg a csirkecsíkokat közepes lángon, amíg aranybarna nem lesz. Tedd félre.

Ha nincs suya fűszerkeveréked, használhatsz más pikáns fűszerkeveréket is, például curryt vagy chiliport.

3

A hagymát és a csilipaprikát szeleteld vékonyra, a fokhagymát aprítsd fel.

A csilipaprika magjait távolítsd el, ha nem szeretnéd, hogy túl csípős legyen a pizza.

4

A megkelt pizzatésztát nyújtsd ki egy lisztezett felületen, majd helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsire.

A tésztát vékonyra nyújtsd, hogy ropogós legyen a pizza.

5

Kend meg a tésztát paradicsomszósszal, majd szórd meg aprított fokhagymával, reszelt mozzarellával, fűszeres csirkecsíkokkal, szeletelt hagymával és csilipaprikával.

Ne tegyél túl sok feltétet a pizzára, mert akkor nehezen sül meg.

6

Előmelegített sütőben, 220°C-on süsd a pizzát 12-15 percig, amíg a sajt megolvad és a tészta aranybarna nem lesz.

Figyeld a pizzát sütés közben, mert a sütési idő sütőfüggő.

7

Szeleteld fel a pizzát, és azonnal tálald. Jó étvágyat!

A pizzát frissen tálald, hogy a tészta ropogós és a sajt olvadt legyen.

Pizza Ghanaian Style – Fűszeres csirkével és hagymával

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://izekesillatok.hu/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

7

Bevásárló lista (0) ▼