Poké lazaccal
A poké tálak eredete Hawaii szigetéről származik, ahol a helyiek friss halat és zöldségeket kevertek össze rizses alapra, hogy ízletes és tápláló ételt készítsenek. Az étel gyorsan elterjedt a világ más részein is, és mostanra az egészséges étkezés egyik kedvelt formájává vált. A lazacos poké tál friss, ínycsiklandó ízeket kínál, és ideális választás azok számára, akik szeretnék élvezni a friss halat zöldségekkel és egyéb tápanyagban gazdag alapanyagokkal. Az étel bármilyen alkalmra tökéletes választás lehet, akár egy könnyed nyári ebédre, akár egy tápláló vacsorára.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Először főzd meg a sushi rizst. Öblítsd át a rizst hideg vízben, majd főzd meg egy edényben 1:1 arányban víz és rizs arányban 15 percig, vagy amíg meg nem puhul. Hagyd állni 10 percig lefedve.
A rizs ne legyen túl nedves vagy száraz. Ha szükséges, adj hozzá egy kis rizsecetet, hogy a rizs ízletesebb legyen.
2
Közben készítsd elő a többi hozzávalót. A lazacot vágd kis kockákra, és tedd félre. Az avokádót hámozd meg, vágd fel kockákra, és locsold meg egy kevés lime-léval, hogy ne barnuljon meg.
Ha nem vagy biztos benne, hogy az avokádó érett, enyhén nyomd meg, és ha az enyhén puha, akkor tökéletes.
3
A uborkát is vágd fel vékony szeletekre. A chilit szeleteld fel vékony karikákra, és ha nem szereted a túl erős ízt, távolítsd el a magját.
A chili erősségétől függően igazítsd a mennyiséget, ha nem szereted túl csípősen.
4
A rizst tálakba oszd szét, majd halmozd a lazacot, avokádót, uborkát, chilit és szezámmagot a rizs tetejére. A lime levét csorgasd rá a kész ételre.
Kísérletezhetsz különböző öntetekkel is, például egy kis szójaszósszal vagy wasabival, hogy fokozd az ízeket.
5
Tálald az ételt friss korianderrel díszítve, és már kész is a lazacos poké tál.
A koriander friss íze kiválóan kiegészíti a lazacot és az avokádót. Ha nem szereted a koriandert, helyettesítheted petrezselyemmel.
