Készítsd elő a hozzávalókat: a tejszínt és a tejet egy közepes lábasban melegítsd össze, amíg forrni kezd.
Ügyelj arra, hogy ne égjen le a tej, folyamatosan kevergesd.
A cukrot és a vaníliás cukrot keverd a meleg tejszínhez, és folyamatosan keverd, amíg teljesen feloldódik.
A cukor teljes feloldódása fontos a sima állag eléréséhez.
A tejcsokoládét olvaszd fel vízgőz felett, és amikor sima lesz, keverd bele a tejkrémhez.
A vízgőz feletti olvasztás megakadályozza, hogy a csokoládé megégjen. Mikróban is olvaszthatod, de figyelj rá, hogy ne melegítsd túl.
A pecán diót pörköld meg egy serpenyőben, amíg illatos és enyhén ropogós lesz, majd aprítsd fel kisebb darabokra.
A dió pörkölése kiemeli az ízét. Vigyázz, ne égesd meg!
Tedd a pörkölt diót a fagylaltkeverékhez, és hagyd, hogy a massza lehűljön.
A masszát teljesen hűtsd le, mielőtt a fagylaltgépbe teszed, különben a fagylaltgép nem fog megfelelően működni.
Miután a keverék lehűlt, öntsd a fagylaltgépbe, és készítsd el a fagylaltot a gép utasításainak megfelelően.
A fagylaltgép használata előtt győződj meg róla, hogy a tartály megfelelően lehűlt.
Tedd a kész praliné fagylaltot a fagyasztóba, hogy teljesen megdermedjen, körülbelül 4 órán keresztül.
Ha nincs fagylaltgéped, a keveréket tedd fagyasztóba, és 30 percenként keverd át, amíg el nem éri a kívánt állagot.
Tálald az elkészült praliné fagylaltot, és élvezd a gazdag, krémes ízeket!
Tálalás előtt hagyd a fagylaltot pár percig szobahőmérsékleten, hogy könnyebben kanalazható legyen.
To provide the best experiences, we and our partners use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us and our partners to process personal data such as browsing behavior or unique IDs on this site and show (non-) personalized ads. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Click below to consent to the above or make granular choices. Your choices will be applied to this site only. You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen.