- Miért kell megfőzni sütés előtt?
- A forró víz zselésíti a keményítőt a tészta felületén, ez hozza létre a fényes, rágós kérget, miközben a belseje puha marad.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Pretzel csirkemell filével
Ez a recept a klasszikus perec (pretzel) technikát (kifőzés majd sütés) alkalmazza egy gyors tésztára, ami szendvicsként szolgál a csirkéhez. A kifőzés adja meg azt a jellegzetes rágós, rugalmas kérget, amitől perec a perec.
Hozzávalók
500
g
Liszt
100
g
Vaj (hideg)
30
g
Cukor
1
ek.
Sütőpor
250
ml
Víz
0.5
tk.
Só
1
db
Tojás
200
g
Csirkemell filé
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy lábas: A vízforraláshoz.
- Tepsi: A sütéshez.
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
A tésztához morzsold el a vajat a liszttel, add hozzá a cukrot, sót, sütőport, tojást és a vizet. Gyúrd össze.
Tipp: Ez egy gyors tészta, nem kell keleszteni.
2
✓
Formázz pereceket vagy bucikat.
Tipp: Ügyelj a formára, a vízben nehezebb lesz igazítani.
3
✓
Forralj vizet. Dobd bele a tésztákat egyenként 30 másodpercre (amíg feljönnek).
Tipp: Ne hagyd benne sokáig, mert elázik.
4
✓
Tedd tepsire, és süsd 200°C-on 15-20 percig, amíg barna lesz.
Tipp: A nedves felület szépen pirul.
5
✓
Közben a csirkét vágd csíkokra, fűszerezd és süsd meg serpenyőben.
Tipp: Pirítsd meg jól.
6
✓
Vágd félbe a pereceket (mint egy zsömlét), és töltsd meg a csirkével.
Tipp: Mustárral az igazi.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Liszt
- 100 g Vaj (hideg)
- 30 g Cukor
- 1 ek. Sütőpor
- 250 ml Víz
- 0.5 tk. Só
- 1 db Tojás
- 200 g Csirkemell filé