- Helyettesíthetem mézzel?
- Igen, de a juharszirup folyósabb állaga jobban átitatja a tésztát.
Pretzel juharsziruppal
Egy igazi 'comfort food' (vigasztaló étel), ami az amerikai palacsinta ízvilágát ötvözi a perec formájával. A juharszirup fás, karamellás édessége és a fahéj melegsége tökéletesen simul a tészta vajas ízéhez. Melegen fogyasztva a legjobb.
Hozzávalók
500
g
Finomliszt
100
g
Vaj
30
g
Cukor
1
csomag
Sütőpor
250
ml
Víz
0.5
tk.
Só
1
db
Tojás
2
ek.
Szódabikarbóna
100
ml
Juharszirup
1
tk.
Őrölt fahéj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas
- Tepsi
- Kis edény a szirup melegítéséhez
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a tésztát (liszt, vaj, tojás, víz, sütőpor), és formázz pereceket.
Tipp: A sütőporos tészta nem igényel kelesztést, azonnal süthető.
2
✓
Főzd a pereceket szódabikarbónás vízben fél percig, majd tedd tepsire.
Tipp: Ez a lépés adja a 'perec' ízt, anélkül csak sütemény lenne.
3
✓
Süsd 200°C-on 15-20 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Tipp: Figyeld a színét, a cukortartalom miatt hirtelen barnulhat.
4
✓
Melegítsd fel a juharszirupot a fahéjjal. A még forró pereceket locsold meg vagy forgasd meg benne.
Tipp: A meleg tészta jobban magába szívja az aromákat.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Finomliszt
- 100 g Vaj
- 30 g Cukor
- 1 csomag Sütőpor
- 250 ml Víz
- 0.5 tk. Só
- 1 db Tojás
- 2 ek. Szódabikarbóna
- 100 ml Juharszirup
- 1 tk. Őrölt fahéj