Pretzel pulykasonkával
A pretzel egy német eredetű klasszikus péksütemény, amelyet világszerte elterjedt. A pulykasonkával való párosítása egy különleges változatot ad az ételnek, ami az édes és sós ízek tökéletes egyensúlyát hozza létre. A pulykasonka gazdag íze tökéletesen kiegészíti a pretzel ropogós tésztáját, és egy ínycsiklandó ételt alkot. A pretzel pulykasonkával ideális snack vagy gyors étkezés, és egyszerűen elkészíthető.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A lisztet, cukrot, sütőport és sót egy tálban keverd össze. Add hozzá a tojást, majd lassan öntsd hozzá a vizet. A tésztát addig gyúrd, amíg sima és rugalmas nem lesz.
A víz mennyisége függhet a liszt típusától, ha túl ragadós a tészta, adj hozzá még egy kevés lisztet.
2
A tésztából formázz kis hengereket, majd csavard őket körbe, hogy pretzel alakot kapj. Helyezd a formázott tésztákat egy sütőpapírral bélelt tepsire.
Ha nehezen tartja a formáját, tartsd egy-két percig a tésztát a kezedben, hogy egy kicsit formásabb legyen.
3
Forralj fel vizet egy nagy lábasban, és adj hozzá egy kevés sót. A kész pretzeleket egyenként helyezd a forró vízbe, és pár másodpercig főzd őket, amíg feljönnek a víz tetejére.
Ne tedd túl sok pretzelt egyszerre a vízbe, mert összeragadhatnak!
4
Helyezd a pretzeleket vissza a tepsire, és süsd 200°C-ra előmelegített sütőben 15-20 percig, amíg aranybarnák lesznek.
Mindig figyeld a sütőt, mert a különböző típusú sütők másképp sütnek!
5
A pulykasonkát vágd apró csíkokra. Ügyelj arra, hogy vékony legyen, így könnyebben elfér a pretzel tetején.
Használj friss, sós pulykasonkát, hogy fokozza a pretzel ízét.
6
Miután a pretzel megsült, helyezd rá a pulykasonka csíkokat. A pulykasonka sós, gazdag íze jól illik a ropogós tésztához.
A pulykasonkát melegen tálald, hogy jobban érvényesüljenek az ízek.
7
A pretzel pulykasonkával készen áll a tálalásra. Élvezd frissen, ropogós és ínycsiklandó finomságként.
A pretzel akkor a legfinomabb, ha frissen fogyasztod, de tárolhatod légmentesen záró edényben is.
