Probiotikus Eper-kiwi kefir
Az eper és a kivi párosa nemcsak frissítő, de tápanyagban gazdag is. Az eper kiváló C-vitamin forrás, míg a kivi rendkívül magas rost- és antioxidáns-tartalommal bír. A kefir, mint fermentált tejtermék, probiotikus baktériumokat tartalmaz, melyek támogatják az emésztést és a bélflóra egyensúlyát. Történeti háttér: A kefir eredete a Kaukázushoz vezethető vissza, míg az eper és a kivi világszerte elterjedt, szezonális gyümölcsökként váltak népszerűvé. Technikai tipp: Az ital textúráját még lágyabbá teheted, ha görög kefirt használsz. Felhasználói élmény: Ideális választás reggeli helyett, edzés után, vagy nyári délutánokon frissítőként. Érzelmi felvezetés: Ahogy a frissen turmixolt eper illata keveredik a kivi üde savanykásságával, igazi tavaszi felfrissülést varázsol a konyhába.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Az epret mosd meg, szárát távolítsd el, majd vágd kisebb darabokra. A kivit hámozd meg és szintén darabold fel. Fontos, hogy érett, de nem túlérett gyümölcsöket használj a legjobb íz eléréséhez.
Ne hagyj levelet az epren – mindig csak a megtisztított húsát használd!
2
Tedd az epret és a kivit egy turmixgépbe. Add hozzá a natúr kefirt, a mézet és a frissen facsart citromlevet.
A citromlé nemcsak az ízeket frissíti, hanem segít megőrizni a szép színt is.
3
Turmixold az összetevőket simára, amíg egy selymes állagú, enyhén habos ital nem lesz belőle. Ha túl sűrűnek találod, adhatsz hozzá egy kevés hideg vizet.
Ha simább textúrát szeretnél, szűrd le a turmixot egy finom szűrőn keresztül, így eltávolíthatod a kiwi magokat.
4
Öntsd a kész italt poharakba, majd tedd hűtőbe legalább 30 percre. Hidegen a legjobb, amikor az ízek összeérnek.
Fogyasztás előtt keverd fel, mivel a gyümölcsrostok idővel leülepedhetnek az aljára.
