Probiotikus Friss borsmentás kefir

A kefir önmagában is szuperétel, tele jótékony baktériumokkal és élesztőgombákkal. Ebben a receptben a borsmenta mentoljának hűsítő hatását párosítjuk a kefir savanykás ízével, amit a méz selymessége kerekít le. Olyan, mint egy egészséges, krémes limonádé.
🕒 Előkészítés 10 perc
Teljes idő 10 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 150 kcal
🌍 Konyha Magyar

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Kancsó
  • Fakanál

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1

A mentarveleket mosd meg, és vágd nagyon apróra, vagy törd össze egy mozsárban.

Tipp: A levelek roncsolásával szabadulnak fel az illóolajok (mentol).
2

Egy kancsóban keverd simára a mézet egy kevés kefirrel (vagy a limonádéval), hogy teljesen feloldódjon.

Tipp: A sűrű méz nehezen oldódik a hideg kefirben, ezért érdemes először hígítani.
3

Öntsd hozzá a maradék kefirt, a limonádét és a mentát. Keverd jól össze.

Tipp: A citrom savassága kicsaphatja a tejfehérjét, ha sokáig áll, de frissen fogyasztva ez csak sűrűbb textúrát ad.
4

Tedd a hűtőbe 30 percre, hogy az ízek összeérjenek, majd fogyaszd hidegen.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok szárított mentát?
Inkább ne. A friss levélben lévő illóolajok adják az üdeséget, a szárított menta íze inkább teába való és darabos marad.

Hozzávalók

  • 500 ml Kefir (natúr)
  • 10 levél Friss borsmenta
  • 2 ek. Méz
  • 100 ml Limonádé (vagy víz + citromlé)