- Használhatok szárított mentát?
- Inkább ne. A friss levélben lévő illóolajok adják az üdeséget, a szárított menta íze inkább teába való és darabos marad.
Probiotikus Friss borsmentás kefir
A kefir önmagában is szuperétel, tele jótékony baktériumokkal és élesztőgombákkal. Ebben a receptben a borsmenta mentoljának hűsítő hatását párosítjuk a kefir savanykás ízével, amit a méz selymessége kerekít le. Olyan, mint egy egészséges, krémes limonádé.
Hozzávalók
500
ml
Kefir (natúr)
10
levél
Friss borsmenta
2
ek.
Méz
100
ml
Limonádé (vagy víz + citromlé)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kancsó
- Fakanál
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A mentarveleket mosd meg, és vágd nagyon apróra, vagy törd össze egy mozsárban.
Tipp: A levelek roncsolásával szabadulnak fel az illóolajok (mentol).
2
✓
Egy kancsóban keverd simára a mézet egy kevés kefirrel (vagy a limonádéval), hogy teljesen feloldódjon.
Tipp: A sűrű méz nehezen oldódik a hideg kefirben, ezért érdemes először hígítani.
3
✓
Öntsd hozzá a maradék kefirt, a limonádét és a mentát. Keverd jól össze.
Tipp: A citrom savassága kicsaphatja a tejfehérjét, ha sokáig áll, de frissen fogyasztva ez csak sűrűbb textúrát ad.
4
✓
Tedd a hűtőbe 30 percre, hogy az ízek összeérjenek, majd fogyaszd hidegen.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 ml Kefir (natúr)
- 10 levél Friss borsmenta
- 2 ek. Méz
- 100 ml Limonádé (vagy víz + citromlé)