- Miért nem oldódik a fahéj?
- Az őrölt fahéj hidrofób (taszítja a vizet). Mézzel elkeverve pasztát készíthetsz belőle, ami könnyebben oldódik a kefirben.
- Mennyi gyömbér a sok?
- Ízlés dolga, de a gyömbér csípőssége idővel erősödik a folyadékban. Kezdd kevesebbel!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Probiotikus Fűszeres gyömbéres kefir
Ez az ital az indiai Lassi téli rokona. A melegítő hatású fűszerek – gyömbér, fahéj, szegfűszeg – tüzet visznek a hűsítő kefirbe. Ez a kombináció nemcsak az ízlelőbimbókat ébreszti fel, hanem az emésztés tüzét (Agni) is táplálja. Ideális ital a hideg hónapokban, amikor immunrendszerünknek extra támogatásra van szüksége.
Hozzávalók
500
ml
Kefir
1
darab
Friss gyömbér (kb. 2 cm-es)
1
tk.
Őrölt fahéj
1
csipet
Őrölt szegfűszeg
1
csipet
Őrölt szerecsendió
2
ek.
Méz
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Reszelő (gyömbérhez)
- Keverőtál
- Habverő
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A gyömbért hámozd meg és reszeld le a legfinomabb reszelőn.
Tipp: A rostokat ne tedd bele, csak a pépet és a levet nyomd ki a kezeddel.
2
✓
Egy kis tálkában keverd el a fűszereket (fahéj, szegfűszeg, szerecsendió) a mézzel, amíg sima pasztát kapsz.
Tipp: Ez a technika megakadályozza, hogy a fűszerek csomósan ússzanak a kefir tetején.
3
✓
Öntsd a kefirt egy tálba, és habverővel dolgozd bele a fűszeres mézet és a gyömbért.
Tipp: Addig keverd, amíg a méz teljesen fel nem oldódik.
4
✓
Hagyd állni 10 percig, hogy az ízek összeérjenek.
Tipp: A fűszerek aromája (illóolajok) a zsíros közegben oldódik ki legjobban.
5
✓
Tálald pohárban, tetejére szórhatsz egy leheletnyi fahéjat.
Tipp: Hidegen, de nem jéghidegen a legjobb.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 ml Kefir
- 1 darab Friss gyömbér (kb. 2 cm-es)
- 1 tk. Őrölt fahéj
- 1 csipet Őrölt szegfűszeg
- 1 csipet Őrölt szerecsendió
- 2 ek. Méz