- Szétvált az italom a hűtőben. Miért?
- Ez természetes folyamat: a dinnye vizes leve elválik a joghurt sűrűbb részétől. Fogyasztás előtt egyszerűen keverd át újra.
- Használhatok görög joghurtot?
- Igen, sőt! A sűrűbb, krémesebb görög joghurttal még gazdagabb lesz az ital textúrája.
- Lehet fagyasztott dinnyéből készíteni?
- Abszolút. Ha fagyasztott dinnyét használsz, azonnal fogyasztható jégkása-szerű állagot kapsz, hűtés nélkül is.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Probiotikus Görögdinnye joghurt
A görögdinnye több mint 90%-a víz, mégis, amikor joghurttal párosítjuk, egy meglepően telt, selymes italt kapunk. A titok az állagok játékában rejlik: a dinnye rostjai és a joghurt fehérjéi egy könnyű, iható habbá állnak össze, ami a legforróbb kánikulában is képes lehűteni a szervezetet. A hozzáadott sav (citrom) pedig nem engedi, hogy az édesség domináljon, így marad frissítő az összhatás.
Hozzávalók
500
g
Görögdinnye hús (héj nélkül)
300
ml
Natúr joghurt
2
ek.
Méz
1
tk.
Friss citromlé
1
csipet
Só
1
tk.
Reszelt citromhéj (díszítéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Vágódeszka és séfkés
- Turmixgép
- Szűrő (opcionális, ha magtalanítani kell)
- Hűtőszekrény
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A görögdinnyét vágd kockákra, és alaposan távolítsd el a fekete magokat. A fehér magok maradhatnak, de a legjobb élményért azokat is piszkáld ki.
Tipp: A magok keserű ízt adhatnak, ha a turmixgép széttöri őket, ezért érdemes időt szánni a tisztításra.
2
✓
Tedd a dinnyekockákat a turmixgépbe, és indítsd el a gépet. Zúzd addig, amíg teljesen folyékony, piros levet nem kapsz.
Tipp: Először csak a lédús gyümölcsöt turmixold, ez folyadékot képez, amiben a sűrűbb hozzávalók könnyebben elkeverednek később.
3
✓
Öntsd hozzá a joghurtot, a mézet, a citromlevet és egy csipet sót. Turmixold tovább magas fokozaton, amíg a színe egységes rózsaszínné válik, és a tetején finom hab képződik.
Tipp: A só elengedhetetlen az édes ételekbe is: nem sós lesz tőle, hanem kiemeli a dinnye természetes édességét. (Ízfokozás).
4
✓
Tedd a lezárt kancsót a hűtőbe legalább 30 percre. Tálaláskor szórd meg a tetejét kevés reszelt citromhéjjal.
Tipp: A hűtés alatt a zselatinos és pektines anyagok kicsit 'megkötnek', sűrűbbé téve az italt. (Viszkozitás növekedése).
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Görögdinnye hús (héj nélkül)
- 300 ml Natúr joghurt
- 2 ek. Méz
- 1 tk. Friss citromlé
- 1 csipet Só
- 1 tk. Reszelt citromhéj (díszítéshez)