Probiotikus Gyömbéres joghurt
A gyömbér az egyik legismertebb természetes immunerősítő, amelyet már az ókori Kínában és Indiában is használtak gyógyító célokra. A natúr joghurttal való kombinációja nemcsak egészséges, hanem frissítő és izgalmas ízélményt is nyújt. Technikai tipp: mindig friss gyömbért használj, ne port – a reszelt gyömbér sokkal élénkebb aromát ad az italnak. Ahogy a gyömbér csípős frissessége keveredik a méz édességével és a joghurt krémes textúrájával, kellemes melegség járja át az érzékeket. Ez az ital ideális választás reggelire, őszi-téli időszakban immunerősítéshez, vagy akár egy könnyű délutáni feltöltődéshez is.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A natúr joghurtot öntsd egy keverőtálba. Hagyjuk szobahőmérsékleten 10-15 percet pihenni, hogy a méz és gyömbér könnyebben elkeveredjen benne.
Szobahőmérsékleten a joghurt kevésbé savas, és jobban kihozza az ízeket.
2
Reszeld le a friss gyömbért finom lyukú reszelőn, majd adjuk a joghurthoz. Fontos, hogy apróra legyen reszelve, így jobban eloszlik az italban.
Ha túl intenzív lenne a gyömbér íze, használj csak fél teáskanálnyit elsőre, majd később ízlés szerint növelheted.
3
Add hozzá a mézet, citromlevet és a vaníliakivonatot a joghurthoz. Alaposan keverd össze, amíg teljesen egynemű lesz.
A mézet folyékony állapotban könnyebb elkeverni, ha sűrű, előbb langyosítsd meg vízfürdőben.
4
Fedd le a keveréket, és tedd hűtőbe 20-30 percre, hogy az ízek összeérjenek, és a gyömbér aromája kellemesen beleolvadjon a joghurtba.
Minél tovább áll, annál kiegyensúlyozottabb lesz az ízhatás – de ne hagyd túl sokáig, mert a gyömbér erősebbé válhat.
5
Tálalás előtt keverd át újra, és öntsd poharakba. Ízlés szerint a tetejére szórhatsz egy kevés citromhéjat vagy egy leheletnyi reszelt gyömbért, de csak kis mennyiségben.
Kerüld a túl sok díszítést – a letisztult tálalás kiemeli az ital természetes színét és állagát.
