- Használhatok fagyasztott epret?
- Igen, sőt! Így még hűsítőbb, jégkása-szerű állagot kapsz.
- Milyen kókusztejet válasszak?
- A konzerves, sűrű kókusztej adja a legkrémesebb végeredményt.
Probiotikus Kókusz-epres kefir
A reggeli rohanás megmentője, amelyben a trópusi kókusz selymessége találkozik a kefir frissítő savasságával. Az eper nemcsak a színét adja, hanem a gyümölcsös alapot is, amit a menta hűvös lehelete tesz teljessé. Ez az ital olyan, mint egy krémes desszert, amit bűntudat nélkül kanalazhatsz, miközben a szervezetedet is kényezteted.
Hozzávalók
400
ml
Kókusztej (konzerves)
200
g
Friss eper
200
ml
Kefir
2
ek.
Méz
1
tk.
Citromlé
2
ág
Friss menta
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Turmixgép
- Éles kés
- Poharak
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Az epret mosd meg, csumázd ki, és vágd félbe. A menta leveleit csipkedd le a szárról.
Tipp: A sérült vagy túl érett szemeket vágd ki, hogy ne rontsák el az ízhatást.
2
✓
A kókusztejet rázd fel alaposan a dobozban, mielőtt kinyitod, majd öntsd a turmixgépbe.
Tipp: A kókusztejben a zsír hajlamos kiválni és a tetejére ülni, a rázással ezt homogenizálod (egyneműsíted).
3
✓
Add hozzá a kefirt, az előkészített epret, a mézet és a citromlevet.
Tipp: A citromlé savassága 'vágja át' a kókusztej zsírosságát, így nem lesz émelyítő az ital.
4
✓
Turmixold magas fokozaton 1-2 percig, amíg teljesen sima, habos és egységes rózsaszín nem lesz.
Tipp: A magas fordulatszám levegőt visz a keverékbe, amitől könnyű és habos lesz az állaga.
5
✓
Öntsd poharakba, és díszítsd a friss mentalevelekkel. Azonnal tálald.
Tipp: A menta illóolajai már az illatukkal frissítenek, még mielőtt beleinnál.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 400 ml Kókusztej (konzerves)
- 200 g Friss eper
- 200 ml Kefir
- 2 ek. Méz
- 1 tk. Citromlé
- 2 ág Friss menta