Probiotikus Kókusz-epres kefir

A reggeli rohanás megmentője, amelyben a trópusi kókusz selymessége találkozik a kefir frissítő savasságával. Az eper nemcsak a színét adja, hanem a gyümölcsös alapot is, amit a menta hűvös lehelete tesz teljessé. Ez az ital olyan, mint egy krémes desszert, amit bűntudat nélkül kanalazhatsz, miközben a szervezetedet is kényezteted.
🕒 Előkészítés 10 perc
Teljes idő 10 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 185 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Turmixgép
  • Éles kés
  • Poharak

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1

Az epret mosd meg, csumázd ki, és vágd félbe. A menta leveleit csipkedd le a szárról.

Tipp: A sérült vagy túl érett szemeket vágd ki, hogy ne rontsák el az ízhatást.
2

A kókusztejet rázd fel alaposan a dobozban, mielőtt kinyitod, majd öntsd a turmixgépbe.

Tipp: A kókusztejben a zsír hajlamos kiválni és a tetejére ülni, a rázással ezt homogenizálod (egyneműsíted).
3

Add hozzá a kefirt, az előkészített epret, a mézet és a citromlevet.

Tipp: A citromlé savassága 'vágja át' a kókusztej zsírosságát, így nem lesz émelyítő az ital.
4

Turmixold magas fokozaton 1-2 percig, amíg teljesen sima, habos és egységes rózsaszín nem lesz.

Tipp: A magas fordulatszám levegőt visz a keverékbe, amitől könnyű és habos lesz az állaga.
5

Öntsd poharakba, és díszítsd a friss mentalevelekkel. Azonnal tálald.

Tipp: A menta illóolajai már az illatukkal frissítenek, még mielőtt beleinnál.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok fagyasztott epret?
Igen, sőt! Így még hűsítőbb, jégkása-szerű állagot kapsz.
Milyen kókusztejet válasszak?
A konzerves, sűrű kókusztej adja a legkrémesebb végeredményt.

Hozzávalók

  • 400 ml Kókusztej (konzerves)
  • 200 g Friss eper
  • 200 ml Kefir
  • 2 ek. Méz
  • 1 tk. Citromlé
  • 2 ág Friss menta