Probiotikus Zabkefir gránátalmával
A zab és a kefir kombinációja régóta népszerű a természetes, emésztést támogató reggelik világában. A gránátalma édes-savanykás magjai frissességet és színt visznek ebbe a klasszikus alapreceptbe. Technikai tipp: a zabpehely nem igényel főzést, ha kefirrel kevered – elég néhány perc áztatás, és selymesre puhul. A citrom kiemeli a gyümölcsök ízét, a méz természetes édességet ad, így nincs szükség mesterséges adalékokra. A végeredmény egy komplex, mégis könnyű ital, amely ideális reggelire, tízóraira vagy akár egy edzés utáni gyors energiabevitelre is. A recept egyszerre tápláló, frissítő és esztétikus.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A kefirt öntsd egy nagy tálba, és hagyd állni szobahőmérsékleten 10 percig. Ezalatt a zabpehely kissé megduzzadhat, ha hozzáadod.
A szobahőmérséklet segíti a zab gyorsabb megpuhulását, és az ízek is jobban összeérnek.
2
Add hozzá a zabpelyhet és a mézet, majd keverd simára. Hagyd állni 5 percet, hogy a zab felvegye a nedvességet.
Ha krémesebb italt szeretnél, használj apróbb szemű zabpelyhet, ami gyorsabban puhul.
3
Facsard bele a citromlevet, majd add hozzá a gránátalma magokat, és keverd össze óvatosan, hogy ne törjenek meg.
A gránátalmát legkönnyebben úgy pucolhatod meg, ha félbevágod, és a héját fakanállal ütögetve egy tál felett kipotyogtatod a magokat.
4
Fedd le a keveréket, és tedd hűtőbe legalább 30 percre, hogy az ízek összeérjenek, és az ital lehűljön.
A zab ilyenkor még tovább puhul, és a kefir selymesebbé válik. Ne hagyd ki ezt a lépést!
5
Tálalás előtt keverd át újra, majd öntsd poharakba. A tetejére szórhatsz egy kis gránátalmamagot díszítésként.
Dekorációként kizárólag gránátalmamagot használj – ne tegyél levelet vagy gyümölcshéjat!
