- Használhatok nagy szemű zabpelyhet?
- Igen, de annak több idő (akár egy éjszaka) kell a puhuláshoz. Az apró szemű 15-20 perc alatt fogyaszthatóvá válik.
- Túl sűrű lett, mit tegyek?
- A zab rengeteg folyadékot szív fel. Lazítsd egy kis tejjel, vízzel vagy még több kefirrel tálalás előtt.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Probiotikus Zabkefir gránátalmával
Ez a recept a 'bircher müzli' és a kefir modern házassága. A zabpehelynek nem kell főnie; a kefir savója és nedvessége elegendő ahhoz, hogy a szemek megpuhuljanak, miközben a keményítő lassan kioldódik, krémesítve az italt. A gránátalma apró, robbanó lédús magjai izgalmas textúrát és savasságot adnak a krémes, lágy zabkásához. Tökéletes 'on-the-go' reggeli, ami előre elkészíthető.
Hozzávalók
500
ml
Kefir
4
ek.
Apró szemű zabpehely
100
g
Gránátalma mag
2
ek.
Méz
1
ek.
Citromlé
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Keverőtál
- Kanál
- Üvegpohár vagy zárható üveg
Allergén Információk
Tej
Glutén (zab)
Elkészítés
1
✓
Keverd össze a kefirt a zabpehellyel, a mézzel és a citromlével egy tálban. Ügyelj rá, hogy ne maradjanak száraz zabcsomók.
Tipp: A citromlé nemcsak ízt ad, de segíti a fitinsav lebontását a zabban, így könnyebben emészthetővé teszi azt.
2
✓
Fedd le és tedd a hűtőbe legalább 30 percre (vagy akár egész éjszakára). Ezalatt a zab 'megissza' a folyadékot és megpuhul.
Tipp: Ez a folyamat a 'hideg főzés' vagy áztatás, ami megőrzi a kefir élőflóráját, amit a forralás elpusztítana.
3
✓
Tálalás előtt keverd át – ha túl betonkemény, lazítsd pici vízzel. Forgasd bele a gránátalma magok felét, a többit szórd a tetejére.
Tipp: A gránátalma magjai roppanós kontrasztot adnak a puha kásában.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 ml Kefir
- 4 ek. Apró szemű zabpehely
- 100 g Gránátalma mag
- 2 ek. Méz
- 1 ek. Citromlé