- Keserű lett a tea, miért?
- Túl forró vízzel (100°C) öntötted le, vagy túl sokáig áztattad. A zöld teának 80°C és max 2-3 perc kell.
Probiotikus Zöld tea-ananász kefir
Ez az ital egy igazi emésztésbarát koktél. Az ananászban lévő bromelain enzim segíti a fehérjék lebontását, a kefir probiotikumai támogatják a bélflórát, a zöld tea pedig antioxidánsokkal tölt fel. Ráadásul az íze is zseniális: az ananász édessége elveszi a zöld tea kesernyésségét és a kefir savanyúságát.
Hozzávalók
200
ml
Zöld tea (lefőzve, lehűtve)
150
g
Friss ananász (kockázva)
200
ml
Kefir
1
ek.
Méz
1
ek.
Friss citromlé
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Turmixgép
- Vízforraló
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Főzd le a zöld teát (80 fokos vízzel!), és hagyd teljesen kihűlni.
Tipp: Ha forrón öntöd a kefirhez, a hő megöli a hasznos baktériumokat és összecsomósítja a fehérjét.
2
✓
Tedd az ananászt, a mézet, a citromlevet és a teát a turmixgépbe. Turmixold simára.
Tipp: Az ananász rostjai nehezebben pépesednek, ezért először ezt turmixold folyadékkal.
3
✓
Öntsd hozzá a kefirt, és csak pár másodpercig turmixold (pulzálva), éppen csak keveredjen el.
Tipp: Ha túl sokáig turmixolod a tejterméket, a mechanikai hatástól kicsapódhat vagy túl habos lesz.
4
✓
Fogyaszd azonnal, hűtve.
Tipp: Az ananászban lévő enzim állás közben elkezdheti bontani a kefir fehérjéit, ami fura ízt eredményezhet, ezért frissen a legjobb.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 ml Zöld tea (lefőzve, lehűtve)
- 150 g Friss ananász (kockázva)
- 200 ml Kefir
- 1 ek. Méz
- 1 ek. Friss citromlé