Probiotikus Zöld tea-feketeribizli kefir

Egy igazi funkcionális ital, ahol a zöld tea antioxidánsai találkoznak a kefir élőflórájával. A feketeribizli fanyarsága remekül passzol a kefir savanykásságához.
🕒 Előkészítés 40 perc
Teljes idő 40 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 160 kcal
🌍 Konyha Modern

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Turmixgép
  • Szita

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1

Főzz egy erős zöld teát (max 80°C-os vízzel), és hűtsd le teljesen.

Tipp: A túl forró víz kioldja a csersavakat (tannin), amitől keserű lesz a tea.
2

Turmixold össze a gyümölcsöt, szűrd át (ha zavarnak a magok), majd keverd össze a hideg teával és a kefirrel.

Tipp: A savas közeg (kefir+gyümölcs) segít stabilizálni a C-vitamint.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért pusztul el a kefir?
Ha forró teába teszed. A teát teljesen le kell hűteni szobahőmérsékletre, különben a hő megöli a hasznos baktériumokat.

Hozzávalók

  • 250 ml Zöld tea (erős főzet, lehűtve)
  • 100 g Feketeribizli (pürésítve, passzírozva)
  • 300 ml Kefir
  • 1 ek. Méz