- Miért pusztul el a kefir?
- Ha forró teába teszed. A teát teljesen le kell hűteni szobahőmérsékletre, különben a hő megöli a hasznos baktériumokat.
Probiotikus Zöld tea-feketeribizli kefir
Egy igazi funkcionális ital, ahol a zöld tea antioxidánsai találkoznak a kefir élőflórájával. A feketeribizli fanyarsága remekül passzol a kefir savanykásságához.
Hozzávalók
250
ml
Zöld tea (erős főzet, lehűtve)
100
g
Feketeribizli (pürésítve, passzírozva)
300
ml
Kefir
1
ek.
Méz
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Turmixgép
- Szita
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Főzz egy erős zöld teát (max 80°C-os vízzel), és hűtsd le teljesen.
Tipp: A túl forró víz kioldja a csersavakat (tannin), amitől keserű lesz a tea.
2
✓
Turmixold össze a gyümölcsöt, szűrd át (ha zavarnak a magok), majd keverd össze a hideg teával és a kefirrel.
Tipp: A savas közeg (kefir+gyümölcs) segít stabilizálni a C-vitamint.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 ml Zöld tea (erős főzet, lehűtve)
- 100 g Feketeribizli (pürésítve, passzírozva)
- 300 ml Kefir
- 1 ek. Méz