Probiotikus Zöld tea-feketeribizli kefir
A zöld tea és a kefir a világ különböző kultúráiban már évszázadok óta ismert, mint egészségmegőrző italok. A kefir eredete a Kaukázus hegységbe nyúlik vissza, ahol a fermentált tejtermékeket nagyra becsülték az emésztésre és immunrendszerre gyakorolt jótékony hatásuk miatt. A zöld tea a Távol-Keletről, főként Kínából és Japánból származik, ahol napi szinten fogyasztják antioxidáns-tartalma miatt. A két elem találkozása egy modern, probiotikus italban egyesíti a tradíciókat és az egészségtudatos életmódot. Technikai tipp: A feketeribizli rendkívül magas C-vitamin tartalmú, így természetes módon támogatja az immunrendszert, különösen a téli hónapokban. Felhasználói élmény: Ez az ital ideális választás reggeli frissítőként, edzés utáni regenerálóként, vagy akár egy könnyed délutáni energiaitalként is megállja a helyét. Érzelmi felvezetés: Ahogy a feketeribizli illata keveredik a friss zöld teával, azonnal egy nyári erdei séta hangulata elevenedik meg bennünk.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Főzz egy erős zöld tea főzetet 250 ml vízből. Ehhez forralj fel vizet, majd 80°C-ra hűtve áztass benne 1 teáskanál szálas zöld teát vagy egy filtert kb. 3 percig. Ezután hagyd teljesen kihűlni.
Ne használd túl forró vízzel a zöld teát, mert keserű lesz – ideális a 75-80°C közötti hőmérséklet!
2
A feketeribizlit alaposan mosd meg, majd botmixerrel vagy turmixgéppel pürésítsd pépes állagúra. Szűrd át szitán, hogy a magokat és a héjat eltávolítsd.
Ha nincs szitád, használhatsz gézlapot is – így selymesebb lesz az ital textúrája.
3
Egy nagy tálban keverd össze a kihűlt zöld teát, a feketeribizli pürét, a natúr kefirt, a mézet és a frissen facsart citromlevet. Használj kézi habverőt vagy botmixert, hogy sima, egyenletes keveréket kapj.
A kefir legyen hűtött, hogy a keverék frissítő és enyhén habos állagú legyen.
4
Töltsd poharakba vagy hűthető palackba az italt, majd tedd hűtőbe legalább 30 percre, hogy az ízek összeérjenek és kellően lehűljön.
Tálalás előtt mindig keverd fel újra, mivel a kefir és a gyümölcs hajlamos leülepedni.
