Proja spenóttal
A Proja egy hagyományos görög étel, amelyet gyakran fogyasztanak reggelire vagy ebédre. A spenótos változat egy finom, tápláló ételt ad, amelyet az egész család élvezhet. Az étel ízvilágát a fokhagyma és a feta sajt gazdagítja, miközben a tészta könnyű és lágy marad. A proja története a görög vidéki konyhához kapcsolódik, és az egyszerű alapanyagokból egy ínycsiklandó ételt varázsol.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A spenótot alaposan megmossuk, majd apróra vágjuk.
Ha friss spenótot használsz, ügyelj arra, hogy jól eltávolítsd a szárakat, hogy a levelek puhák legyenek.
2
A fokhagymát finomra aprítjuk, és egy serpenyőben olívaolajon megpirítjuk, amíg illatos nem lesz.
Ne pirítsd meg túl erősen a fokhagymát, mert akkor keserűvé válhat.
3
A tojásokat felverjük a tejjel, sóval, borssal és sütőporral.
A sütőpor segít, hogy a proja puhább legyen, így ne hagyd ki!
4
A felvert tojásos keveréket összekeverjük a liszttel, majd hozzáadjuk az apróra vágott spenótot és a pirított fokhagymát.
A keveréket alaposan el kell keverni, hogy minden összetevő jól eloszoljon.
5
A kész masszát egy sütőformába öntjük, és a tetejére morzsoljuk a fetát.
A feta sajt hozzáadásával gazdagabbá válik az íz, és finom sós ízt ad az ételnek.
6
A sütőt előmelegítjük 180°C-ra, és a proját 30-35 percig sütjük, amíg aranybarnára sül.
Ellenőrizd, hogy a proja átsült-e, ha egy tűt beleszúrsz, és az tisztán jön ki, kész van.
7
Miután kész, hagyjuk kicsit hűlni, majd szeleteljük és tálaljuk.
A proja a legfinomabb melegen, de hidegen is remek választás snackként.
