Puha Kukorica Taco
A puha kukorica taco az egyik legnépszerűbb mexikói fogás, amely könnyedségével és változatosságával hódította meg a világot. A fűszeres csirkehús tökéletesen harmonizál a friss zöldségekkel, a cheddar sajttal és a lime-lével, így egy igazán ízletes és laktató ételt kapunk. Tökéletes hétköznapi vacsorának vagy baráti összejövetelekre. Ha szeretnéd még különlegesebbé tenni, próbáld ki avokádókrémmel vagy házi salsa szósszal!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát. Vágd kockákra a paradicsomot, és szeleteld vékonyra a lilahagymát.
A zöldségeket előre is felapríthatod, így gyorsabban elkészül az étel.
2
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd add hozzá a vöröshagymát. Pirítsd üvegesre 2-3 perc alatt.
Ne pirítsd túl a hagymát, mert megéghet és keserű ízt adhat az ételnek.
3
Add hozzá a darált csirkehúst, és pirítsd közepes lángon, amíg teljesen átsül és enyhén aranybarnára pirul, kb. 5-6 perc alatt.
A darált húst időnként keverd meg, hogy egyenletesen süljön meg és ne ragadjon le.
4
Keverd hozzá a fokhagymát, a paradicsompürét, az őrölt köményt, a füstölt paprikát, a chili port, a sót és a fekete borsot. Főzd további 5 percig, hogy az ízek összeérjenek.
A fűszerek mennyiségét ízlés szerint variálhatod. Ha szereted a csípőset, tegyél több chili port.
5
Közben vágd vékony csíkokra a jégsalátát és aprítsd fel a friss koriandert.
A jégsalátát közvetlenül tálalás előtt vágd fel, hogy friss és ropogós maradjon.
6
Melegítsd fel a puha kukorica tortillákat egy száraz serpenyőben vagy sütőben, hogy rugalmasabbak legyenek.
A tortillákat ne melegítsd túl sokáig, mert megkeményedhetnek és eltörhetnek. Csak annyira melegítsd, hogy rugalmasak legyenek.
7
Töltsd meg a tortilla lapokat a fűszeres csirkehússal, majd halmozd rá a jégsalátát, paradicsomot és lilahagymát.
Ne töltsd túl a tortillákat, különben nehéz lesz őket összehajtani és enni.
8
Szórd meg reszelt cheddar sajttal, majd locsold meg egy kevés tejföllel a krémes ízért.
A cheddar sajt helyett használhatsz más, reszelhető sajtot is. A tejfölt helyettesítheted görög joghurttal is.
9
Facsarj rá egy kevés lime levet az extra frissesség érdekében, és szórd meg friss korianderrel.
A lime lé helyett használhatsz citromlevet is.
10
Tálald azonnal a puha kukorica tacókat, és élvezd az ízletes, laktató mexikói fogást!
Ha a tacókat nem azonnal tálalod, takard le őket nedves konyharuhával, hogy ne száradjanak ki.
