Pumpkin Pie Ice Cream
A Pumpkin Pie Ice Cream egy amerikai klasszikus, amely a fűszeres tök és fahéj ízeket ötvözi a gazdag, krémes fagylaltban. Az édesség a 19. században vált népszerűvé, és azóta minden őszi és téli édességkedvelő számára közkedvelt választás lett. A fagylalt könnyen elkészíthető otthon, és tökéletes választás a hideg hónapokra, amikor a fűszeres és gazdag ízek dominálnak.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tököt pürésítsd egy turmixgépben, amíg sima, krémes állagú nem lesz.
Ha nincs turmixgéped, használhatsz botmixert is. A tököt előzőleg süsd meg vagy párold puhára a könnyebb pürésítés érdekében.
2
A tejszínt, tejet és cukrot egy lábasban melegítsd össze alacsony lángon, amíg a cukor teljesen feloldódik.
Fontos, hogy alacsony lángon melegítsd, nehogy a tejszín leégjen vagy felforrjon. A folyamatos keverés segít a cukor egyenletes oldódásában.
3
Amikor a keverék meleg, add hozzá a fahéjat, szerecsendiót és a vanília kivonatot.
A fűszereket ízlés szerint variálhatod. Ha intenzívebb ízeket szeretnél, használj frissen őrölt fűszereket.
4
A pürésített tököt add a tejszínes keverékhez, és jól keverd össze.
Győződj meg róla, hogy a tökpüré teljesen elkeveredett a tejszínes keverékkel, hogy egyenletes színt és ízt kapj.
5
Miután a keverék lehűlt, öntsd át egy fagylaltgépbe, és készítsd el a fagylaltot a gép utasításai szerint.
A keveréket teljesen hűtsd le, mielőtt a fagylaltgépbe öntöd, különben a fagylalt nem fog megfelelően megszilárdulni. Ha nincs fagylaltgéped, akkor tedd a keveréket egy légmentesen záródó edénybe és fagyaszd, közben 30 percenként keverd át, hogy elkerüld a jégkristályok kialakulását.
6
Miután elkészült, tedd a fagylaltot a fagyasztóba, hogy teljesen megszilárduljon.
A fagylaltot legalább 2-3 órára tedd a fagyasztóba, hogy teljesen megszilárduljon. A legjobb, ha egy éjszakán át hagyod a fagyasztóban.
7
Tálald az elkészült Pumpkin Pie Ice Cream-t, és élvezd a fűszeres, krémes ízeket!
Tálalás előtt hagyd a fagylaltot néhány percig szobahőmérsékleten, hogy könnyebben kanalazható legyen. Díszítheted tejszínhabbal, mézeskaláccsal vagy egy csipetnyi fahéjjal.
