Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel
Pumpkin Pie Ice Cream tálalva
Finom, házilag készített Pumpkin Pie Ice Cream fűszeres tökös ízekkel

Pumpkin Pie Ice Cream

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Gyorsételek Sütemények és Desszertek
A hálaadásnapi sütőtökös pite (Pumpkin Pie) fagyott reinkarnációja. A sütőtök püréje sűrű, krémes textúrát ad a fagylaltnak, a fűszerek (fahéj, gyömbér, szegfűszeg) pedig melegséget csempésznek a hideg desszertbe. A zöldségrostok miatt ez a fagyi kevésbé hajlamos a jegesedésre.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 10 perc
⌛ Teljes idő 8 óra
🍽️ Adag 6 fő
🔥 Kalória 290 kcal
🌍 Konyha Amerikai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Botmixer
  • Lábas
  • Fagylaltgép

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

A tejet, tejszínt és a barnacukrot melegítsd össze, amíg a cukor feloldódik.

Tipp: A barnacukor karamelles íze elengedhetetlen a 'pite' jelleghez.
2 ✓

Add hozzá a fűszereket a meleg alaphoz, majd vedd le a tűzről. Keverd bele a sütőtökpürét és a vaníliát.

Tipp: Ha a fűszereket a meleg zsírba (tejszín) teszed, az aromák jobban kioldódnak (zsíroldékony ízanyagok).
3 ✓

Botmixerrel dolgozd teljesen simára az egészet, hogy a tökrostok eltűnjenek. Hűtsd le teljesen (min. 4 óra).

Tipp: A rostos püré sűríti az alapot, így tojás nélkül is krémes lesz.
4 ✓

Fagyaszd ki gépben. Tálaláskor megszórhatod kekszmorzsával az 'alap' imitálásához.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok sima főzőtököt?
Nem! Csak édes sütőtököt (sonkatök, hokkaido) használj, aminek magas a szárazanyagtartalma és krémesre sül.

Hozzávalók

  • 250 g Sütőtökpüré (sült tökből, lecsepegtetve)
  • 250 ml Habtejszín
  • 150 ml Tej
  • 100 g Barnacukor
  • 1 tk. Őrölt fahéj
  • 1 csipet Őrölt szerecsendió
  • 1 csipet Őrölt gyömbér
  • 1 tk. Vaníliakivonat
  • 1 csipet Só