- Miért repedt meg a teteje?
- Ez a Puto-nál nem hiba, sőt, a 'mosolygós' Puto a kívánatos! Azt jelzi, hogy a sütőpor jól dolgozott.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Puto vaníliával
A Puto ezen változata a kókusztej selymességét és a vanília eleganciáját ötvözi. Míg a hagyományos változat egyszerűbb, ez a recept a kókusztej hozzáadásával gazdagabb, zsírosabb és illatosabb tésztát eredményez. Egy falat trópusi hangulat, amely a gőzölés kíméletes technikájával nyeri el végleges, szivacsos formáját.
Hozzávalók
200
g
Finomliszt (vagy rizsliszt)
100
g
Kristálycukor
2
tk.
Sütőpor
1
csipet
Só
2
db
Tojás
200
ml
Tej
100
ml
Kókusztej
2
ek.
Növényi olaj
1
cs.
Vaníliás cukor
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Gőzölő edény
- Muffin formák
- Keverőtál
Allergén Információk
Tej
Tojás
Glutén
Elkészítés
1
✓
Keverd össze a száraz hozzávalókat (liszt, cukor, sütőpor, só) egy nagy tálban. A közepébe készíts egy mélyedést.
2
✓
A tojásokat verd fel egy másik edényben, majd keverd hozzá a tejet, a kókusztejet, az olajat és a vaníliás cukrot.
Tipp: A kókusztej zsírtartalma puhábbá teszi a tésztát és megakadályozza a kiszáradást.
3
✓
Öntsd a folyadékot a száraz keverékhez, és keverd csomómentesre. Sűrű, palacsintatészta-szerű állagot kell kapnod.
4
✓
Töltsd a kikent formákba a masszát (kb. 3/4-ig).
5
✓
Helyezd a formákat az előkészített (gőzölgő) gőzölőbe. Fedd le (ne felejtsd a konyharuhát a fedőre!), és gőzöld 15-20 percig.
Tipp: A gőz állandó, nedves hője biztosítja, hogy a sütemény ne kérgesedjen meg, hanem végig puha maradjon.
6
✓
Hagyd hűlni, majd borítsd ki őket. Tálaláskor megszórhatod még egy kis vaníliás cukorral.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Finomliszt (vagy rizsliszt)
- 100 g Kristálycukor
- 2 tk. Sütőpor
- 1 csipet Só
- 2 db Tojás
- 200 ml Tej
- 100 ml Kókusztej
- 2 ek. Növényi olaj
- 1 cs. Vaníliás cukor