Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Roston sült tarja fűszeresen tálalva
Egyszerű és ízletes roston sült tarja fűszeresen

Roston sült tarja fűszeresen

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Gyorsételek
A tarja a grillezők kedvence, és nem véletlenül: a húsrostok közötti zsírréteg (márványozottság) sütés közben kiolvad, és folyamatosan locsolja a húst belülről, így az szaftos marad akkor is, ha magas hőfokon sütjük. A fűszeres pác savassága (citrom) pedig segít puhítani az izomrostokat.
🕒 Előkészítés 45 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 1 óra
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 550 kcal
🌍 Konyha Magyar

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Grillserpenyő vagy kerti grill

Allergén Információk

⚠️ Hús

Elkészítés

1 ✓

A hússzeletek széleit irdald be (vágd be a zsíros részt 2 centinként).

Tipp: A hő hatására a hártyák összeugranak, és a hús felpúposodik. A bevágás ezt megakadályozza, így a hús egyenletesen érintkezik a serpenyővel.
2 ✓

Keverd össze a pácot (olaj, fűszerek, citromlé), forgasd bele a húst. Hagyd állni 30 percig szobahőmérsékleten.

Tipp: A hideg hús rátapad a grillrácsra és lehűti azt. Süss mindig szobahőmérsékletű húst!
3 ✓

Süsd a húst közepes-magas hőfokon oldalanként 6-8 percig.

Tipp: A sertést teljesen át kell sütni, de ne szárítsd ki. Ha a zsír sistereg és átlátszó lé jön belőle, jó.
4 ✓

Pihentesd 5 percig tálalás előtt.

Hozzávalók

  • 4 szelet Sertéstarja
  • 3 ek. Olaj
  • 1 tk. Fokhagymapor
  • 1 tk. Fűszerpaprika
  • 1 tk. Egész kömény
  • 1 tk. Bors
  • 1 ek. Citromlé
  • 1 tk. Só