Rozé fröccs

A fröccs (spritzer) Jedlik Ányos találmánya, aki rájött, hogy a szódavíz szén-dioxid tartalma kiemeli a bor savszerkezetét és illatát, miközben frissítővé teszi azt. A rozé különösen alkalmas erre: gyümölcsös, könnyű, és alacsony tannintartalmú, így a buborékok nem teszik keserűvé.
🕒 Előkészítés 3 perc
Teljes idő 3 perc
🍽️ Adag 1 fő
🔥 Kalória 140 kcal
🌍 Konyha Magyar

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Fröccspohár (min. 3dl)
  • Szódásüveg

Allergén Információk

⚠️ Kén-dioxid (bor)

Elkészítés

1

Öntsd a hideg bort a pohárba.

Tipp: Ez a 'Nagyfröccs' arány (2 dl bor, 1 dl víz). A bor legyen a domináns.
2

Határozott sugárban nyomd rá a szódavizet.

Tipp: A nagy nyomású sugár összekeveri az italt, így nem kell kanállal nyúlkálni benne (ami kiverné a buborékokat).
3

Azonnal fogyaszd, amíg gyöngyözik.

Tipp: A CO2 oldhatósága hideg folyadékban a legjobb. Ha langyos, a gáz azonnal távozik.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok ásványvizet?
Vészhelyzetben igen, de az igazi fröccs a 'szúrós', nagy nyomású szikvízzel (szódával) készül. Az ásványvíz buborékjai túl finomak és hamar elillannak.

Hozzávalók

  • 200 ml Száraz Rozé bor (jól behűtve)
  • 100 ml Szódavíz (jég hideg)
  • 1 karika Citrom (opcionális)