Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Saganaki gluténmentes panírral, ropogós feta sajttal tálalva
Ropogós feta sajt gluténmentes panírral

Saganaki gluténmentes panírral

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Előételek
A saganaki élményről a gluténérzékenyeknek sem kell lemondaniuk. A titok a megfelelő morzsa kiválasztása: a gluténmentes morzsák gyakran kukoricából vagy rizsből készülnek, amelyek süléskor extra ropogósságot adnak, talán még jobban is, mint a hagyományos zsemlemorzsa.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 10 perc
⌛ Teljes idő 25 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 700 kcal
🌍 Konyha Görög

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • 3 tányér: A panírozáshoz.
  • Serpenyő: A sütéshez.

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1 ✓

A fetát vágd vastag szeletekre és itasd le róla a nedvességet.

Tipp: A száraz felületre jobban tapad a liszt.
2 ✓

Készítsd elő a panírozó sort: liszt, felvert tojás, morzsa. Forgasd meg a sajtot ebben a sorrendben.

Tipp: Nyomkodd rá a morzsát a kezeddel, hogy stabil réteget képezzen.
3 ✓

Hevítsd fel az olajat, és süsd a sajtot oldalanként 2-3 percig, amíg aranybarna lesz.

Tipp: A gluténmentes panír nehezebben barnulhat aranyra, inkább sötétedni hajlamos, figyeld a színét!
4 ✓

Papírtörlőn csepegtesd le, majd tálald citromlével, oregánóval, sóval, borssal.

Tipp: A sóval vigyázz, a feta eleve sós!

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért égett meg a morzsa?
A gluténmentes morzsák (főleg a kukorica alapúak) hamarabb pirulnak. Süsd picit alacsonyabb hőfokon.

Hozzávalók

  • 200 g Feta sajt
  • 50 g Gluténmentes liszt (pl. rizsliszt)
  • 1 db Tojás
  • 100 g Gluténmentes zsemlemorzsa
  • 2 ek. Olívaolaj
  • 1 ek. Friss citromlé
  • 1 tk. Szárított oregánó
  • 0.5 tk. Só
  • 0.5 tk. Frissen őrölt bors