Salchipapas sajttal
A Salchipapas egy népszerű étel Dél-Amerikában, amely főként Kolumbiában és Peruban ismert. A tradicionális salchipapas sült hasábburgonyából és virsliből készül, de a sajttal való kiegészítés új dimenziót ad neki. A sajtos salchipapas tökéletes választás a gyors és ínycsiklandó étkezésekhez. Az ételt majonézzel és ketchupal tálalják, így minden falat igazi élményt nyújt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A fagyasztott hasábburgonyát süsd meg forró olívaolajban, amíg aranybarnára és ropogósra sül.
A hasábburgonya ropogósságát úgy érhetjük el, ha nem túl sokat rakunk a serpenyőbe egyszerre, és folyamatosan forgatjuk őket.
2
A virsliket vágd fel kis karikákra, majd egy serpenyőben pirítsd meg őket, amíg enyhén megpirulnak.
A virsli pirításakor ügyelj arra, hogy ne égjen meg, hogy megőrizze a szaftos állagát.
3
Tedd a sült hasábburgonyát és a pirított virslit egy tálba. Keverd össze őket.
A burgonyát és virslit tálalás előtt is melegítheted, hogy jobban összeérjenek az ízek.
4
Szórd meg a tálat reszelt sajttal, hogy a sajt ráolvadjon a meleg hasábburgonyára és virslire.
A sajt jól olvadjon rá, ha forró ételt használsz. A mozzarella vagy cheddar sajt is jó választás.
5
Tálald a salchipapast majonézzel és ketchupal. Ha szeretnéd, friss petrezselyemmel is díszítheted.
A majonéz és a ketchup kombinációja egy igazán finom szószt ad hozzá, amit az ételhez tálalhatsz.
