- Kifolyt a töltelék.
- A lezárásnál ügyelj arra, hogy ne legyen lisztes a tészta széle, és alaposan csípd össze. A varrással lefelé tedd a serpenyőbe.
- Nyers maradt a közepe.
- Túl forró volt az olaj. Közepes lángon süsd, és fedd le a serpenyőt 1-2 percre, hogy a gőzben átfőjön.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Sárgarépás Hotteok
A koreai tél illata: a Hotteok egy kelt tésztás, töltött palacsinta, amit az utcai árusok forró, olajozott vaslapon sütnek. A harapás élménye utánozhatatlan: a ropogós, sült külső után a fogad a puha tésztába süllyed, majd kirobban a forró, fahéjas-cukros szirup (itt sárgarépával gazdagítva). Vigyázat, a töltelék tűzforró!
Hozzávalók
300
g
Liszt
180
ml
Víz
50
g
Cukor
7
g
Szárított élesztő
100
g
Sárgarépa
1
tk.
Fahéj
0.5
tk.
Só
2
ek.
Növényi olaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Spatula (a lapításhoz)
- Keverőtál
Allergén Információk
Glutén
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a kelt tésztát és keleszd a duplájára.
Tipp: A tészta akkor kelt meg, ha az ujjad benyomását megtartja, nem ugrik vissza.
2
✓
Reszeld le a répát és keverd a cukorral, fahéjjal.
Tipp: A cukor vizet von el a répából (ozmózis), így sütés közben a töltelék szirupos állagúvá válik.
3
✓
Töltsd meg a gombócokat, zárd le, és süsd laposra nyomva a serpenyőben.
Tipp: A lapítást (préselést) csak akkor végezd, amikor az alja már kicsit megsült, különben a nyers tészta hozzátapad a spatulához.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 g Liszt
- 180 ml Víz
- 50 g Cukor
- 7 g Szárított élesztő
- 100 g Sárgarépa
- 1 tk. Fahéj
- 0.5 tk. Só
- 2 ek. Növényi olaj