- Helyettesíthetem krémsajttal?
- A natúr krémsajt (pl. Philadelphia) sósabb és savanykásabb, a mascarpone édeskésebb. Működik, de az íz más lesz.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Scone mascarponéval
Ez a recept a brit scone és az olasz krémsajtok világát ötvözi. A mascarpone zsíros, tejszínes jellege extra puhaságot ad a tésztának, szinte kalácsszerű textúrát eredményezve. Mivel a mascarpone már eleve zsiradék, kevesebb vaj is elég mellé, de az eredmény mégis gazdag és szaftos marad napokig.
Hozzávalók
250
g
Finomliszt
1
ek
Sütőpor
30
g
Cukor
0.5
tk
Só
50
g
Hideg vaj
100
ml
Hideg tej
1
db
Tojás
100
g
Mascarpone
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Keverőtál: Kettőre lesz szükség (száraz és nedves).
- Kanál: A tészta adagolásához vagy formázásához.
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Keverd össze a lisztet, sütőport, cukrot és sót.
Tipp: A mascarpone semleges íze miatt bátran fűszerezheted a tésztát vaníliával vagy citromhéjjal is.
2
✓
Morzsold el a hideg vajat a liszttel.
Tipp: Itt kevesebb vaj kell, mert a mascarpone pótolja a zsiradékot.
3
✓
Keverd ki a tojást a tejjel és a mascarponéval simára. Öntsd a lisztes alaphoz, és forgasd össze.
Tipp: A tészta lágyabb és ragacsosabb lehet a szokásosnál a krémsajt miatt. Ne adj hozzá túl sok plusz lisztet!
4
✓
Lisztezett deszkán finoman lapogasd el, szaggasd ki. Kend meg a tetejét pici tejjel vagy tojással.
Tipp: Ha nagyon ragad, lisztezd a szaggatót minden vágás előtt.
5
✓
Süsd 15 percig, amíg szép aranybarna lesz. Tálaláskor tehetsz rá még egy kis friss mascarponét.
Tipp: Ez a tésztafajta különösen puha marad másnapra is.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 g Finomliszt
- 1 ek Sütőpor
- 30 g Cukor
- 0.5 tk Só
- 50 g Hideg vaj
- 100 ml Hideg tej
- 1 db Tojás
- 100 g Mascarpone