Skagenröra krémsajttal
A Skagenröra, más néven skandináv halas saláta, az egyik legismertebb étel Svédországban. Eredetileg füstölt halból, friss zöldségekből és krémsajtból készült, és gyorsan a svéd konyha egyik klasszikusává vált. Az ételt tradicionálisan pitakenyéren vagy ropogós kenyéren tálalják. Az ínycsiklandó krémsajt és a füstölt lazac keveréke friss, enyhén pikáns ízeket ad, amelyek tökéletesek egy könnyű étkezéshez vagy előételhez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A füstölt lazacot vágjuk apró darabokra, majd helyezzük egy tálba.
A füstölt lazac apróra vágása segít, hogy az ízek könnyebben összeérjenek.
2
A főtt tojásokat is apróra vágjuk, és hozzáadjuk a lazachoz.
Ha kemény tojást használsz, érdemes őket előre főzni és lehűteni.
3
A krémsajtot, tormát, citromlevet, friss kaprot, fekete borsot és pirospaprikát keverjük hozzá a lazacos keverékhez.
A torma és a citromlé frissítik az ételt, a kapor pedig egy különleges ízt ad.
4
Jól keverjük össze az összes hozzávalót, és ízlés szerint sózzuk.
A sót fokozatosan adagoljuk, hogy elkerüljük a túl sós ízt.
5
A kész Skagenrörát tálaljuk pirított pitakenyéren vagy ropogós kenyéren, és friss kaporral díszítve tálaljuk.
A friss kapor nemcsak ízesíti, hanem szép zöld színt is ad a tálalásnak.
