Sloppy Joe mustáros szósszal

A paradicsom alapú szószok mellett létezik a 'Carolina Gold' stílusú BBQ világ, ahol a mustár a király. Ebben a receptben megnöveljük a mustár arányát, ami egy pikáns, ecetes, sárga szószt eredményez. Ez a verzió azoknak való, akik szeretik a savasabb, élesebb ízeket, amelyek átvágják a hús zsírosságát.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 20 perc
Teljes idő 30 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 610 kcal
🌍 Konyha Amerikai (Carolina stílus)

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Serpenyő

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Mustár

Elkészítés

1

Pirítsd a húst és a hagymát az olajon készre.

Tipp: Alapos pirítás.
2

Add hozzá a kétféle mustárt, a ketchupot, a mézet és a fűszereket. Öntsd fel a vízzel.

Tipp: A méz segít ellensúlyozni a mustár erős savasságát.
3

Főzd össze 5-10 percig, amíg krémes, sárgás-pirosas szószt kapsz.

Tipp: Vigyázz, a magas cukortartalom miatt (méz) könnyebben odaéghet!
4

Tálald pirított zsemlében.

Tipp: Szalonna chips a tetején remekül kiegészíti.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Milyen mustárt használjak?
A legjobb egy jó minőségű, sárga amerikai mustár és egy kis dijoni keveréke az erőteljesebb ízért.

Hozzávalók

  • 500 g Marha darálthús
  • 1 fej Vöröshagyma
  • 100 ml Mustár (sárga)
  • 2 ek. Dijoni mustár (az erőért)
  • 100 ml Ketchup
  • 1 ek. Méz vagy barna cukor (az egyensúlyért)
  • 2 ek. Barbecue szósz
  • 50 ml Víz
  • 1 tk. Fűszerpaprika
  • 1 tk. Só
  • 1 tk. Bors
  • 1 ek. Olaj
  • 4 db Hamburger zsemle