- Kicsapódott a tahini, miért?
- A tahini savas közegben vagy hő hatására besűrűsödhet. A végén keverd bele, vagy hígítsd pici vízzel és citromlével külön, mielőtt ráöntöd.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Sloppy Joe tahinivel
A Tahini (szezámpaszta) a közel-keleti konyha 'vaja'. Ebben a receptben a mogyorós, pörkölt szezámíz találkozik a paradicsomos marhahússal, ami egy hihetetlenül gazdag, krémes ('umami-bomba') végeredményt ad. Olyan, mintha a Sloppy Joe elutazott volna Tel-Avivba egy hétvégére.
Hozzávalók
500
g
Marha darálthús
1
fej
Vöröshagyma
200
ml
Paradicsomszósz (vagy ketchup)
3
ek.
Tahini (szezámpaszta)
1
ek.
Szójaszósz (só helyett)
1
tk.
Római kömény
1
ek.
Olaj
4
db
Hamburger zsemle
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
Allergén Információk
Glutén
Szezám
Szója
Elkészítés
1
✓
A hagymát vágd apróra, és pirítsd meg az olajon a hússal együtt.
Tipp: Szép barna pörzsanyagot szeretnénk.
2
✓
Fűszerezd római köménnyel, öntsd rá a szójaszószt és a paradicsomszószt. Főzd sűrűre (kb. 10 perc).
Tipp: A szójaszósz mélyíti a hús ízét (glutamátok).
3
✓
Húzd le a tűzről, és várj egy percet. Most keverd bele a tahinit.
Tipp: A tahini krémesíti a szószt, de nem szereti a forralást.
4
✓
Tálald zsemlében, esetleg egy kis citromlével meglocsolva a tetejét.
Tipp: A citrom savassága kiemeli a szezám ízét.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Marha darálthús
- 1 fej Vöröshagyma
- 200 ml Paradicsomszósz (vagy ketchup)
- 3 ek. Tahini (szezámpaszta)
- 1 ek. Szójaszósz (só helyett)
- 1 tk. Római kömény
- 1 ek. Olaj
- 4 db Hamburger zsemle