- Milyen kenyeret használjak?
- A legjobb a szögletes formakenyér (toast), aminek levágod a héját. A teljes kiőrlésű és a fehér kenyér rétegezése szép vágásfelületet ad.
- Elkészíthetem előre?
- KÖTELEZŐ! A szendvicstortának állnia kell (lehetőleg egy éjszakát), hogy a kenyér átpuhuljon a krémtől és összeálljon.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Smörgåstårta lazacrózsákkal díszítve
A Smörgåstårta (szendvicstorta) a svéd ünnepek látványos központja. Ez nem egy édes sütemény, hanem egy réteges, sós torta, ahol a piskótát kenyér, a krémet pedig ízletes kencék (halas, májas, sajtos) helyettesítik. A külsejét 'kimázolják' krémsajttal, és gazdagon díszítik zöldségekkel és lazaccal. Olyan, mint egy hatalmas, művészi szendvics, amit tortaszeletként vágnak fel.
Hozzávalók
12
szelet
Formakenyér (héja levágva)
200
g
Füstölt lazac (szeletelt)
300
g
Natúr krémsajt
150
g
Tejföl
1
tk.
Citromlé
1
csokor
Friss kapor
2
tk.
Ecetes torma
0.5
tk.
Őrölt fehérbors
1
fej
Lilahagyma
1
db
Kígyóuborka (díszítéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Hosszú pengéjű kés
- Spatula a kenéshez
- Tálca
Allergén Információk
Tej
Hal
Glutén
Elkészítés
1
✓
Keverd össze a krémsajtot a tejföllel, a citromlével, a tormával, a sóval és a borssal egy sima krémmé. Add hozzá az apróra vágott kapor felét.
Tipp: Ez lesz a 'habarcs', ami összetartja a tortát és ízt ad neki.
2
✓
Helyezz 4 szelet kenyeret szorosan egymás mellé egy tálcára (ez az alap). Kend meg a krémmel, szórj rá apróra vágott lazacdarabkákat (a lazac 1/3-át).
Tipp: Az alsó rétegnek stabilnak kell lennie.
3
✓
Tegyél rá újabb 4 szelet kenyeret, kend meg krémmel, szórj rá lazacot. Fedd be az utolsó réteg kenyérrel.
Tipp: A kenyereket 'kötésben' is rakhatod, mint a téglákat, hogy stabilabb legyen a szerkezet.
4
✓
A maradék krémmel vond be a torta tetejét és oldalát is, mintha egy igazi tortát díszítenél.
Tipp: Használj széles spatulát a simításhoz.
5
✓
A maradék lazacszeleteket tekerd fel 'rózsa' alakban, és ültesd a torta tetejére. Díszítsd uborkaszeletekkel, lilahagyma karikákkal és kapor ágakkal.
Tipp: A lazacrózsa készítése: tekerj fel egy csíkot szorosan (közép), majd lazábban tekerj köré még egyet.
6
✓
Tedd hűtőbe legalább 2-3 órára (de inkább egy éjszakára), hogy összeérjen.
Tipp: A kenyér magába szívja a krém nedvességét, így válik szeletelhetővé és puhává.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 12 szelet Formakenyér (héja levágva)
- 200 g Füstölt lazac (szeletelt)
- 300 g Natúr krémsajt
- 150 g Tejföl
- 1 tk. Citromlé
- 1 csokor Friss kapor
- 2 tk. Ecetes torma
- 0.5 tk. Őrölt fehérbors
- 1 fej Lilahagyma
- 1 db Kígyóuborka (díszítéshez)