Smörgåstårta lazacrózsákkal díszítve
A Smörgåstårta egy hagyományos svéd étel, amely a skandináv konyha egyik legismertebb fogása. Az étel több rétegből áll, és a rétegek között krémes hozzávalók találhatók, mint a krémsajt és a füstölt lazac. Eredetileg ünnepi alkalmakkor tálalták, de ma már gyakran előételként vagy akár főételként is fogyasztják. A lazacrózsák és a friss zöldségek díszítése még különlegesebbé teszik ezt a finom ételt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A krémsajtot keverd össze a tejföllel, citromlével, tormával és fekete borssal. Ha szükséges, adj hozzá egy kevés sót.
A krémsajt és tejföl kombinációja krémes állagot ad, míg a torma pikáns ízt kölcsönöz a keveréknek.
2
A kenyérszeletek egyik oldalát kend meg a kész krémes keverékkel. Helyezd őket egy nagy tálra, hogy rétegezd őket egymásra, mint egy torta.
Minden egyes kenyérszeletet alaposan kenj meg, hogy a torta egyenletesen elosztott legyen.
3
Ismételd a rétegezést, amíg az összes kenyér és krém el nem fogy. A tetejére egy vékony réteg krémet kenj, hogy sima felületet kapj a díszítéshez.
A rétegek közötti kenés legyen egyenletes, hogy szép, rendezett tortát kapj.
4
A füstölt lazacot vágd kisebb darabokra, és a krém tetejére helyezd el őket, hogy lazacrózsákat formázz. A maradék lazacot apró csíkokra vághatod és az oldalakra díszítésként elhelyezheted.
A lazacrózsák különleges megjelenést adnak a tortának, és étvágygerjesztőek lesznek a vendégek számára.
5
A tetejére friss kaprot és vékony szeletekre vágott vöröshagymát szórj, hogy egy szép, friss színt és ízt adj a tortának.
A kapor és a hagyma frissítő íze jól kiegészíti a füstölt lazac gazdag ízét.
6
A kész Smörgåstårtát céklaléval finoman meglocsolhatod, hogy extra színt és ízt adjon a díszítéshez.
A céklalé nemcsak színt ad, hanem egy kis földes ízt is hoz a tortába, ami remekül illik a lazachoz.
7
Hűtsd le a Smörgåstårtát a hűtőben legalább 1-2 órán keresztül, hogy az ízek összeérjenek, és könnyebben szeletelhető legyen.
A hűtés során a torta ízei még inkább összeérnek, és könnyebben szeletelhető lesz.
