- Elkészíthetem előző nap?
- Kötelező! Egy éjszaka a hűtőben csodát tesz az állagával.
- Milyen kenyeret használjak?
- A svéd 'Landgångsbröd' (hosszú kenyér) az igazi, de itthon a héj nélküli toast kenyér a legjobb helyettesítő.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Smörgåstårta uborkaszeletekkel és kaporral dekorálva
A Smörgåstårta, azaz 'szendvicstorta', a svéd ünnepek barokk építménye. Bár tortának néz ki, valójában egy sós, réteges szendvics-csoda. A titka a kenyérszeletek 'torta-szerű' összeillesztésében és a pihentetésben rejlik: a krémes tölteléknek át kell járnia a kenyeret, hogy az egész egy egységes, szeletelhető állagot kapjon. Ez a lazacos-kapros verzió a legklasszikusabb ízkombináció, frissítő uborkával díszítve.
Hozzávalók
12
szelet
Toast kenyér (héja levágva)
200
g
Füstölt lazac
300
g
Natúr krémsajt
100
g
Majonéz
1
db
Kígyóuborka
1
csokor
Friss kapor
1
ek.
Citromlé
1
tk.
Só
0.5
tk.
Fehérbors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Hosszú pengéjű kés (kenéshez)
- Tálalótálca
- Uborkagyalú vagy éles kés
Allergén Információk
Glutén
Tej
Hal
Tojás
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a 'habarcsot': keverd össze a krémsajtot a majonézzel, citromlével, sóval, borssal és az aprított kapor felével. Legyen könnyen kenhető.
Tipp: Ez a krém fogja összetartani a tortát és puhítani a kenyeret.
2
✓
Helyezz 4 szelet kenyeret szorosan egymás mellé a tálcára (ez az alap). Kend meg a krémmel, és fektess rá lazacszeleteket.
Tipp: Az alsó rétegnek stabilnak kell lennie, ne áztasd el túl sok krémmel.
3
✓
Jöhet a következő réteg kenyér (fektetheted merőlegesen is a kötés miatt). Újabb krém, és vékony uborkaszeletek. Folytasd, amíg el nem fogy a kenyér.
Tipp: Az uborkát érdemes papírtörlőn kicsit leszárítani, hogy ne engedjen túl sok vizet a tortába.
4
✓
A torta oldalát és tetejét vond be a maradék krémmel, mint egy igazi tortát.
Tipp: Használj széles kést vagy spatulát a sima felülethez.
5
✓
Dekoráld a torta oldalát vagy tetejét vékony uborkaszeletekkel (pikkelyszerűen) és a maradék kaporral. Tedd hűtőbe legalább 2 órára (de inkább egy éjszakára).
Tipp: A hideg pihentetés alatt a kenyér megszívja magát és szeletelhetővé válik, mint a piskóta.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 12 szelet Toast kenyér (héja levágva)
- 200 g Füstölt lazac
- 300 g Natúr krémsajt
- 100 g Majonéz
- 1 db Kígyóuborka
- 1 csokor Friss kapor
- 1 ek. Citromlé
- 1 tk. Só
- 0.5 tk. Fehérbors