- Kiszakadt a tortilla tekeréskor.
- Hideg volt és száraz. Mindig melegítsd át pár másodpercig serpenyőben vagy mikróban tekerés előtt, hogy visszanyerje a rugalmasságát.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Spenótos wrap csicseriborsóval
Ez a wrap a 'grab-and-go' ebédek királya. A csicseriborsó pirítva diós ízvilágot kap és ropogóssá válik, az avokádókrém (guacamole jellegű) pedig a zsíradékot és krémességet adja, ami 'kibéleli' a tésztát, hogy ne ázzon el. Tökéletes példája a komplettálásnak: a hüvelyes (csicseri) és a gabona (tortilla) együtt teljes értékű fehérjét alkot.
Hozzávalók
4
db
Teljes kiőrlésű tortilla lap (nagy)
250
g
Főtt csicseriborsó (konzerv, leöblítve)
100
g
Friss spenótlevél
1
fej
Lilahagyma
2
gerezd
Fokhagyma
1
db
Kaliforniai paprika
1
db
Paradicsom (húsa, magok nélkül)
1
db
Érett avokádó
2
ek.
Olívaolaj
1
ek.
Citromlé
1
tk.
Só
0.5
tk.
Római kömény (őrölt)
0.5
tk.
Chilipor vagy pehely
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő: A csicseri pirításához és a tortilla melegítéséhez.
- Villa: Az avokádó töréséhez.
Allergén Információk
Glutén
Elkészítés
1
✓
A csicseriborsót töröld szárazra. Hevíts olajat, és pirítsd a csicserit a köménnyel és chilivel 5-8 percig, amíg ropogós kérget kap.
Tipp: A száraz felszín itt is kulcsfontosságú a piruláshoz.
2
✓
Add hozzá az aprított hagymát, fokhagymát és a kockázott paprikát. Pirítsd még 2-3 percig, épp csak hogy a hagyma megpuhuljon.
Tipp: A zöldségek maradjanak roppanósak (al dente).
3
✓
Vedd le a tűzről, keverd bele a kockázott paradicsomhúst. Sózd, borsozd.
Tipp: A paradicsom vizes belsejét ne tedd bele, mert eláztatja a wrapet.
4
✓
Az avokádót törd össze villával, keverd ki a citromlével és pici sóval krémesre.
Tipp: A sav (citrom) megőrzi a zöld színt és frissességet ad a zsíros avokádónak.
5
✓
A tortilla lapokat melegítsd át forró, száraz serpenyőben oldalanként 10 másodpercig.
Tipp: A hő hatására a tésztában lévő zsíradék megolvad, és a lap hajlíthatóvá válik.
6
✓
Kend meg a lapot az avokádókrémmel, halmozz rá spenótot és a csicseris ragut. Hajtsd be az alját és a tetejét, majd tekerd fel szorosan.
Tipp: Szorosan tekerd, mint egy hálózsákot, hogy egyben maradjon evés közben.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Teljes kiőrlésű tortilla lap (nagy)
- 250 g Főtt csicseriborsó (konzerv, leöblítve)
- 100 g Friss spenótlevél
- 1 fej Lilahagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 db Kaliforniai paprika
- 1 db Paradicsom (húsa, magok nélkül)
- 1 db Érett avokádó
- 2 ek. Olívaolaj
- 1 ek. Citromlé
- 1 tk. Só
- 0.5 tk. Római kömény (őrölt)
- 0.5 tk. Chilipor vagy pehely