Stromboli füstölt sajttal

A füstölt sajt karakteres, intenzív íze a Stromboliban új életre kel. A tészta ropogós héja és a belül olvadt, füstös sajtmassza kontrasztja a kényelmi ételek csúcsát jelenti. Ez a recept is a gyorsabb, sütőporos tésztával dolgozik, de természetesen elkészíthető klasszikus kelt tésztából is.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 25 perc
Teljes idő 45 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 790 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Tepsi
  • Reszelő

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1

Készítsd el a tésztát: liszt, sütőpor, só keverékébe morzsold bele a vajat, majd gyúrd össze a vízzel és a tojással.

Tipp: Ne melegedjen fel a tészta a kezedtől, dolgozz gyorsan!
2

Nyújtsd ki téglalap alakúra. A sajtokat reszeld le, és keverd össze.

Tipp: A kevert sajt egyenletesebben olvad.
3

Szórd meg a tésztát a sajtkeverékkel, tekerd fel szorosan, zárd le a végeit.

Tipp: Nyomkodd le a széleit villával a biztos zárásért.
4

Kend meg tojással, és süsd 200°C-on kb. 25 percig.

Tipp: Aranybarna színig süsd.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Nem lesz túl tömény?
A füstölt sajt önmagában erős lehet, ezért keverjük mozzarellával, ami lágyítja az ízét és biztosítja a 'nyúlós' állagot.

Hozzávalók

  • 500 g Finomliszt
  • 12 g Sütőpor
  • 1 tk. Só
  • 100 g Vaj (hideg)
  • 250 ml Víz
  • 1 db Tojás (a tésztába)
  • 200 g Füstölt sajt (pl. Karaván)
  • 100 g Mozzarella sajt
  • 1 db Tojás (a kenéshez)