Sült édesburgonya chipsek
Az édesburgonya chipsek egyre népszerűbb alternatívát jelentenek a hagyományos burgonyachipsek helyett, hiszen nemcsak egészségesebbek, de természetes édességükkel különleges ízvilágot is kínálnak. Ez a recept tökéletes megoldás, ha egy egyszerű, ropogós snackre vagy köretre van szükséged, amely otthon is könnyen elkészíthető. Az enyhén fűszeres, ropogós édesburgonya szeletek ideálisak baráti összejövetelekhez, filmnézéshez vagy akár egy könnyű vacsorához.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg és hámozd meg az édesburgonyát, majd egy éles késsel vagy mandolinnal szeleteld vékony, egyenletes karikákra.
A mandolin használata biztosítja az egyenletes vastagságot, ami elengedhetetlen a ropogós chipszekhez.
2
Egy nagy tálban keverd össze az édesburgonya szeleteket az olívaolajjal, sóval, borssal, paprika porral és fokhagymaporral, hogy minden szelet egyenletesen fűszeres legyen.
Kísérletezz bátran más fűszerekkel is, például cayenne borssal a pikáns ízért, vagy rozmaringgal a különleges aromáért.
3
Helyezd az édesburgonya szeleteket egy sütőpapírral bélelt tepsire, ügyelve arra, hogy ne fedjék egymást, hogy ropogósra süljenek.
Ha a szeletek fedik egymást, nem sülnek ropogósra, hanem inkább párolódnak.
4
Előmelegített sütőben, 180°C-on süsd 15-20 percig. Félidőben fordítsd meg a szeleteket, hogy egyenletesen süljenek.
A sütési idő függ a szeletek vastagságától és a sütő teljesítményétől, ezért figyelj rájuk, és vedd ki őket, amikor aranybarnák és ropogósak.
5
Amikor az édesburgonya chipsek aranybarnára és ropogósra sültek, vedd ki a sütőből, és hagyd őket hűlni néhány percig. Tálalás előtt még ízlés szerint megsózhatod.
A chipsek hűlés közben tovább ropogósodnak.
